1千克這葉子抵得過10千克靈芝？做法不對營養差一萬倍！

紅薯一直是一種長壽系列的養生食物，但是每次人們吃紅薯的時候，總是會把紅薯葉扔掉。研究發現，被我們扔掉的紅薯葉含有極高的蛋白質和維生素，沒想到吧?

紅薯葉的作用

相信有很多小夥伴都有遇到這樣的情況，每次便意來襲，但是沒有及時去排便，之後就再也沒有了便意，那麼便便到底去哪兒了呢？

1、提高免疫力

由於紅薯含有的抗氧化物質是普通蔬菜的5~10倍，不僅可以提高人體的免疫功能，還能幫助人們預防感冒。

2、排毒

紅薯的豐富的葉綠色可以幫助凈化人體的血液，加速人體的排毒。

3、防止貧血

每天攝入一定的番薯葉，可以幫助人體補充滿滿的維生素噢!

4、防止高血壓

由於紅薯葉含有豐富的鉀元素，所以可以控制人體的血壓~

5、改善更年期

番薯葉中含有的豐富的固醇，可以調節身體的機能，可以起到與荷爾蒙類似的效果。

6、促進乳汁分泌

其豐富的黃酮類物質可以幫助孕婦促進乳汁分泌噢!

7、強化視力

豐富的維生素A可以幫助人們增強視力。

8.改善便秘

豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」。

七哥推薦食譜

蚝油番薯葉

做法：

1、番薯葉摘去老莖，用清水沖洗乾淨

2、紅辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣

3、將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水。

4、燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水;燒熱鍋內3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水

5、加入3湯匙蚝油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡。

6、放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。

番薯葉燉冬瓜

做法：鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。

功能：

主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口乾舌燥、形瘦善飢，舌邊尖紅，苔黃干，脈數。

七哥說

番薯葉雖好，但是腸胃不好的人切勿食用噢!

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