從友誼的象徵到成年禮，再到酒刀：法國拉吉奧樂刀

在袖珍小刀中，拉吉奧樂(Laguiole)可能是最著名的。最開始，拉吉奧樂是在法國Aveyron地區的中部一個村莊的名字，這把刀就是出自那裡。

這種酒刀也被稱為Aveyron，最初是農民的手工工具。據說當把這種刀當作禮物送給朋友的話就象徵著一種永恆的友誼。還有一個說法就是當地男孩到了一定年齡，父親會專門為他特製一把拉吉奧樂以慶祝其成年。

拉吉奧樂在餐桌文化上也有一定的作用。當用餐結束時，用刀片發出聲音就表示用餐完畢可以進行清理工作了。還有個諺語是說「寂靜的春天將會更長久」，應用到這把刀上就是在春天之前刀一定要入鞘，過了春天后才再度出鞘。

雖然被定義為酒刀，但拉吉奧樂最初只是用來切麵包或乳酪的，但為了能適應生活的需求，它也被不斷的改變。一開始，它只是由一片薄刃和短木柄簡單拼接。後來受西班牙風格影響，刀變成可摺疊的類型，這樣更方便攜帶也更安全。再後來為了在馬套上打洞，或做飯時穿刺羊蹄，Laguiole就漸漸被加上了螺旋刀器，並自帶一根小型的磨刀棒，最後就慢慢變成了我們熟悉的開酒刀了。

本文為冷兵器研究所原創稿件。主編原廓，翻譯顧之，顧問西門吹牛，任何媒體或者公眾號未經書面授權不得轉載，違者將追究法律責任。更多精彩的冷兵器內容請關注冷兵器研究所微信公眾號：lbqyjs

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！