苦瓜別再用來炒著吃了，夏天試試這種吃法會有不一樣的功效
民間常有「苦夏」一說，所謂的「苦夏」本來是指進入夏天后，多少會有些胃口下降，不思吃喝並伴有低熱的情況，肯定人體也會感覺很乏力。出現這樣的情況下，吃一些苦味的食品就有不錯的調理效果。
每年的夏天一到，苦瓜就是菜集市的主角。苦瓜因其味苦而得名，然而苦瓜雖苦, 但它絕不把苦味傳給「 別人」 , 如苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒肉等，其和之搭配的菜絕不沾苦味,肯定苦瓜又有「君子菜」 之稱，更是盛夏尋常大家家的菜肴。
1.苦瓜清洗，切成段
2.用去核器去掉內核
3.用去核器去掉內核
4.鍋里加水，沸騰後把切好的苦瓜焯水斷生
5.撈出放入冰水中浸泡五分鐘。
6.取一種橙子去掉外皮
7.切成和苦瓜類似厚的圓片
8.剩下的一種橙子剝皮後，切成塊放入攪拌機
9.加入牛奶
10.加入白砂糖
11.混合攪拌成橙子汁
12.按一片苦瓜，一片橙子依次疊放在容器里
13.打好的橙子汁淋在擺放好的苦瓜上即可完成
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