據說是中國最經典的六種面,色香味俱全,吃過4種的算你厲害
長壽麵陽春麵
陽春麵是蘇式湯麵的一種,又稱光面、清湯麵或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口,是江南地區著名的傳統麵食小吃。
陽春麵韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香郁四溢,口感極佳,陽春麵為蘇州的特色。
蘭州牛肉拉麵
牛肉拉麵是蘭州的著名美食,具有湯鏡者清,肉爛者香,面細者精的獨特風味,贏得了國內乃至全世界顧客的好評。
蘭州牛肉麵距今已有二百年的歷史,具有地地道道的「中華第一面」美稱,非常出名的一道麵食。
豬肉醬炸醬麵
炸醬麵在中國北方十分流行,以春醬為調味料,加上洋蔥、蝦、肉類等,是北京富有特色的食物,色香味俱全。
炸醬主要原料是麵條(富強粉)、豬肉和蔬菜,麵條易於消化吸收,還具有很高的營養價值。
大碗面竹升面
竹升面爽脆彈牙,面入口有彈性,讓人回味無窮,深受大眾們的喜愛和歡迎,是非常地道的廣東省地方傳統麵食。
竹升面口感潤滑,韌性十足,口感極佳,來上一碗竹升面,曾是廣州人大快朵頤的一種口福。
麻辣刀削麵油潑寬面
刀削麵被譽為是「中國十大麵條」之一,流行於北方,享有盛譽是山西美食最具代表性的麵食,深受麵食者的歡迎。
山西刀削麵因其風味獨特,馳名中外,刀削麵全憑刀削,因此得名,入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香。
湖北正宗武漢熱乾麵
熱乾麵既不同於涼麵,又不同於湯麵, 麵條事先煮熟,過冷和過油後,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料,更具特色。
熱乾麵的麵條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味。
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