蝦仁蒸蛋南瓜盅＃嘉寶笑容廚房
By 畏懼水的杯子 【豆果美食官方認證達人】
用料
小南瓜 2個
雞草雞蛋 1個
基圍蝦 20個
鹽 少許
做法步驟
1、主要食材
2、給兩個小南瓜開瓢，挖去漫畫瓤
3、將一個雞蛋打散
4、加入清水，清水和雞蛋的比例是1：1
5、水開後加入一勺鹽，將基圍蝦放入，水開後煮3分鐘
6、剝取基圍蝦仁
7、將南瓜放入鍋中，水開後中火蒸10分鐘
8、基圍蝦仁切成小粒，撒入南瓜底部
9、將蛋液過篩，倒入南瓜盅里
10、蒸8分鐘雞蛋定型後，放入一個整顆的蝦仁，再蒸10分鐘即可
11、連同南瓜盅一起吃掉吧
12、成品圖
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