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聚餐喝什麼飲料最健康?這個夏天就喝它了……

壹姐導讀:

說起健康飲品,你最先想到的是什麼?蘇打水?茶?不不不,其實更健康的飲品有三種,不會讓人喝了發胖,即使是孩子也能放心喝,就是:水、鮮榨橙汁、低脂牛奶。

更健康的飲料

隨著生活節奏的加快,美國人比以往任何時候都更傾向於在回家的路上吃或吃一頓飯。考慮到各種各樣的選擇,這是完全可以理解的。

如果你需要給小孩子餵食,那麼帶著孩子的菜單出門就是很有必要的了。在選擇餐廳的時候,父母可能會考慮一些問題:孩子們的正餐需要搭配什麼樣的飲品呢?

營養專家說他們最好的建議其實很簡單:不要喝出肥胖。他們強調,飲料中添加的糖對於我們國家的肥胖流行病是一種很持久的健康隱患。在對抗兒童肥胖的鬥爭中尤其如此,蘇打水、檸檬水、加糖的果汁飲料和其他添加糖的飲料都會增加兒童體重,導致肥胖。

所以,對於父母來說,最好的選擇是避免作出這樣的選擇。如果帶你的孩子去一家飯店,一開始你就知道他們有更健康的選擇,那這就比看餐廳里五花八門的菜譜簡單的多了。

公共利益科學中心(Center for Science in the Public Interest)的研究人員開始在2008年建立的50家連鎖餐廳中,對兒童菜單上的食品和飲料選擇進行了監控,並於2012年發布了一份跟蹤報告。現在他們回顧了2016年的調查結果,儘管這次他們只關注飲料,但這份報告被稱為「菜單上的蘇打水」,並於周一發布了。

從CSPI的發現中,最好的消息就是處處都是好消息。最不健康的食品(含糖飲料和高脂牛奶)可以在更少的連鎖店裡買到,更健康的選擇(果汁中至少50%的果汁,不加糖,低脂牛奶和水)正在越來越多的餐廳連鎖店裡出現。

令人鼓舞的是,你需要知道的另一個關鍵信息是:2013年,麥當勞成為第一家宣布從兒童菜單中去除含糖飲料的大型連鎖餐廳。許多競爭對手也緊隨其後,包括漢堡王(Burger King)和溫蒂(Wendy s)。再加上地鐵商圈,大小餐廳里兒童飲食的改善,從此孩子們的飲食中不會有含糖飲料,五大連鎖超市,就有四家提供兒童健康食品。再擴展到前50名,有10家連鎖店面臨要麼轉向選擇健康,要麼在餐食中不提供兒童飲食。

考慮到所有這些因素,市場的數據顯示商家似乎更傾向於健康方向的選擇。

這就是為什麼Margo Wootan(CSPI的營養政策主任)認為是時候在行業中改變自己的觀點了。「我以為我們父母已經習慣了兒童菜單中的垃圾食品,已經接受了孩子們的食物是雞塊或漢堡加薯條和蘇打水。」但事實上,人們還是更重視健康的。

Wootan說,下一個階段關於兒童健康飲食的進步和改善將來源於父母、非營利組織和社區的努力了。而這一切甚至要從一個簡單的客戶服務問題開始改善,比如:「你需要一瓶汽水嗎?」

如果有更多的父母可以要求他們自己,並向那些注重孩子健康的人推薦有兒童健康食品的餐館,父母們通常會為孩子的健康著想而買單。那麼他們的孩子將很快就會受益,希望社會有足夠多的家庭,能加入到這種為健康著想的健康飲食行為中來,讓一家家餐館相信:他們只有提供健康的兒童飲品如——水、低脂牛奶和真正的果汁,而不是含糖飲料和高脂牛奶,他們才能真正長久的受益於消費者。

也許最有效的改變包括要求健康飲食的選擇已成為公認事實。加州的斯托克頓市、聖克拉拉、戴維斯和佩里斯市已經為此做出了改變。他們將水、牛奶或百分之百的果汁健康飲品作為孩子們菜單上的選擇,而菜單上不再有汽水可樂等垃圾飲品出現。

如果這種改變能在全國蔓延開來,我鼓勵消費者們考慮一下戒煙和使用安全帶的行為。Wootan也提出了另一個把營養價值放在餐館的菜單上的健康飲食例子。

一項聯邦規定要求所有餐館、超市、便利店、電影院和其他有20個或更多地點的食品銷售者在他們的菜單上標明卡路里含量,本應於5月1日生效的規定。然而,美國食品和藥物管理局將其推遲到2018年5月7日。

「美國人外出就餐已經越來越頻繁,所以我們需要更多地關注餐館菜單上食品的營養問題,以起到支持孩子們健康和良好飲食習慣的作用。我希望我們能做到,讓孩子們的食物成為菜單上最好的食物。」Wootan說。

小編說兩句

孩子們的健康飲食是否也是你一直關注的話題呢?那麼怎樣在有限的條件下給孩子們足夠的健康保障呢?或許水,真正的橙汁和牛奶是你明智的選擇。

來源:編譯自《赫芬頓郵報》,譯者Sharon

http://www.huffingtonpost.com/entry/water-real-juice-or-milk-with-a-kids-meal-is-great_us_5975fc3ce4b0f1feb89b4520?section=us_healthy-living

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