怎樣在看深夜食堂時表現一個真正吃貨的修養？

最近終於騰出時間去電影院看了心心念念的《深夜食堂2》。雖然知道這是一部不用看也可以安心推薦的電影，但還是想和大家聊一聊這部包裹在美食里卻帶給人溫暖和力量的電影。

?如同老顧客一樣

熟悉的歌聲里，鐘聲敲響的12點，故事開始了。深夜食堂系列最吸引人的不僅僅有美食，還有對當鐘聲響起後，老顧客的相談中，店門在吱吱呀呀或緩或急被推開的那一刻，會出現一張什麼樣的面孔、帶著何種神情的期待。如同坐在店裡一般，假做呷一口酒，豎起耳朵，精力卻都集中在了TA與老闆的對話上……

? 老闆的秘密

深夜和疤痕賦予了老闆神秘的特性。食堂中U型的桌台，讓老闆成為劇中的中心，是他連接起每桌客人。除了菜肴之外，他也用著各種方法，推動著人物故事的發展。記得雷蒙德爺爺說過，「食物承載著的是，你（做菜者）對吃這道菜的人的愛。」也許這才是美味的秘訣吧。

?無論XXX，吃飯都是非常重要的一件事

深夜食堂里貼在牆上的菜單，雖然只有豚汁定食，但老闆也會做出客人要求的各種菜品，彷彿這道菜，就代表了這個人，TA的喜怒哀樂，如同菜的酸甜苦辣。而食堂，不同於居酒屋，是填飽肚子的地方，在深夜的食堂里，即使未來有再多艱難，只要填飽了肚子，就有力量迎接第二天的日出。請在任何時候記住：「朋友，你並不孤獨！」

?觀影小指南

1.撒鹽，是日本人參加完葬禮一種辟邪的方法。這種方法同樣用在近現代獵魔上，參考《邪惡力量》中溫家兄弟Dean和Sam的日常驅魔規範：挖墳，撒鹽，潑油，點火。

2.日本和尚。日本和尚是一個職業，可以非常有錢有地位哦！參考：《朝5晚9》可以讓彈幕分分鐘變粉紅的帥和尚！

3.烏冬面和蕎麥麵是日本兩大麵食，口感迥異。烏冬面漢字寫作餛飩，讀作烏冬，想了解的朋友可以看下電影《烏冬》，講述了在烏冬之國發生的故事。大概愛吃這兩種麵食的人也會各自分派，比如蕎麥派和烏冬派。不過這兩種麵食雖然質地口感不同，但是吃法和味道上還是有很多相似之處的。

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4.稻荷神社的使者是狐狸，而狐仙最愛吃油豆腐，所以會供奉油豆腐，或者油豆腐包的豆皮壽司。而豆皮壽司，也被稱為稻荷壽司。

稻荷壽司 圖：www.james-only.com

5.新潟縣，是日本最著名最重要的大米產地之一，有好的大米就有好的？……米飯……廢話……是有好的清酒！（製造量排名第三，消費量排名第一）。在片中也有所體現。

所長說

如果現實中也有這樣一個深夜食堂，你會去吃什麼呢？

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本文來自果殼網

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