我是梅花鹿王子

大家好！我是梅花鹿王子，我們鹿屬的大家庭有兄弟10個，我排行老九，長頸鹿可不是我們家族成員。我們家族已經有3000多萬年的歷史啦！我是世界瀕危動物，主要分布在中國東北、俄羅斯東部和日本。我們的華北亞種、山西亞種、華南亞種、四川亞種、台灣亞種原、韓國亞種和越南亞種都已經滅絕。我的全身是寶，鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿胎、鹿脂、鹿筋、鹿尾、鹿角、鹿骨、鹿皮等，均有藥用價值，都是本草綱目上有記載的可供藥用的名貴中藥。所以，大家叫我梅花鹿王子。

早在公元前11世紀，中國就有馴鹿的記載，是世界養鹿歷史悠久的國家，中國鹿產品用於醫療保健的歷史之久遠，入葯部位之多，使用範圍之廣均屬世界之最，早在舊、新石器時代漁獵社會時期我們的祖先就已成為人類的祭祀品，殷紂王建築了「大三里，高千尺」的鹿苑，這是中國養鹿最早的文學記載，那時養我們主要是食肉、衣皮、觀賞。

唐代縣官宴請得中舉子「歌鹿鳴」、「設鹿鳴宴」，在食譜中已有「鹿胃脯」的記載。北魏思勰的《齊民要術》詳細的記述了鹿肉的烹飪技術。到清朝鹿肉則成為貢品。近代由於養鹿業發展，以鹿肉為原料的佳肴不下百十種，成為我國食文化的光輝一頁。唐代隱士戴鹿皮帽子自清高，金代北方少數民族以鹿皮為衣、靴、褥極為普遍。現代的鹿皮夾克、衣裙、靴鞋、手套等都成為時髦的高檔品。

當我的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。我是傳統的名貴藥用動物，漢代時就有「鹿身百寶」的說法，是靈丹妙藥的象徵，而我鹿茸更是被視作「寶中之寶」。鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的強身作用。

鹿茸的保健作用非常強，是良好的健身強壯葯。鹿茸含有比人蔘更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等；鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防禦能力，調節體內的免疫平衡，從而避免疾病發生和促進創傷癒合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

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