高血脂是眾多慢性病的誘因，堅持做4件事，才能遠離病魔！

高血脂，顧名思義就是血脂水平過高。據統計數據顯示，目前我國患有高血脂的人群已經突破了九千萬人，為很多慢性疾病埋下了伏筆，大部分人覺得高血脂並不可怕，威脅不到身體。

實際上，早期的高血脂確實是不可怕的，但是長期血脂偏高，就會造成血管的阻塞，對於本身就有高血壓、糖尿病的患者還會加重病情。因此，在初期我們就要把高血脂扼殺在搖籃里，那我們需要怎麼做呢？

一、控制食鹽的攝入量：

鹽是我們做飯必不可少的調味品，放多少也是我們自己把控的，而現在大多數人每日的攝入量都會超標，過量食鹽中的鈉，就會導致我們血管壁收縮，甚至會出現水腫、動脈硬化等，進而血脂的水平也會升高，造成高血脂。

所以，這就需要我們控制鹽的攝入量，如果嫌淡的話，在做飯的時可以最後放鹽，或加些醋、番茄醬、檸檬汁，就可以幫助我們在相同的鹹味下，減少鹽的使用量。

二、減少脂肪的攝入量：

對於絕大多數的中國人來說，已經養成了用動物油、吃肥肉、動物骨髓等飲食習慣，也沒意識到這樣吃有什麼不對。殊不知，這樣會讓我們攝入大量的脂肪，就給高血脂帶來了可乘之機。

為了能夠減少脂肪的攝入，我們可以選擇不飽和脂肪的植物油，如菜籽油、花生油、大豆油等，但要注意每日食用油的量要控制在25-30克；盡量少吃或者不吃油炸類的食品；多吃些低脂肪的食物，如蝦，魚，動物瘦肉等。

三、喝茶促進新陳代謝：

飲茶是我國的良好傳統，茶葉當中富含維生素C、維生素E和多種礦物質等對人體有益的營養成分，不僅可以補充水分，還可以促進機體的新陳代謝。

而且，維生素C和維生素E還能夠幫助我們降低身體中的膽固醇含量，減少脂肪在體內的聚集，進而降低血脂的升高水平，但這裡指的是用白開水沖泡的茶，茶飲料是不可取的。

四、適度運動健身又降脂：

適度運動除了可以幫助我們控制體重，起到健身、增強自身免疫力的作用，還可以幫助我們有效地減少膽固醇的形成，從而改善血液的粘稠度，降低血脂的水平，對其他的生理指標也有很多益處。

作者介紹：彭鑫蕊，國家三級公共營養師。

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