到底是友誼還是百合情，這是本片的一個謎題
電影《油炸綠番茄》（Fried Green Tomatoes）的原作小說名為《Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe》，「油炸綠番茄」這一不起眼的南方小吃只是對往昔美好歲月的追憶，故事本身講述的是以咖啡館為中心，阿拉巴馬州汽笛鎮上居民數十年的生活變遷，電影刪掉旁枝末節，將其濃縮為兩對女性的友情線，是對130分鐘片長不得不為之的妥協。
《油炸綠番茄》（1991）
雖然影片把兩位女主角的百合情弱化成了「純純的」友誼，上映後一直遭到女權主義者和同性戀群體批評，但在各種最受歡迎女性主義電影榜單中，本片總是榜上有名。
與同年上映的《末路狂花》相比，女主角之間都有曖昧不明的情愫，也都殺了對一方欲行不軌的男性，前者的劇情只是略帶悲思，後者卻從愉悅旅行突變成逃亡之旅，最後必須以死亡來實現反抗。從票房來看，90年代初的美國觀眾顯然也更偏好溫情脈脈，用時代和地理背景緩衝了女性抗爭的《油炸綠番茄》。
《油炸綠番茄》（1991）
就算以當下好萊塢的政治正確，電影中沒蓋章異性戀的人物都可以是「薛定諤」直男女，片中有異性伴侶也照樣能被視為雙性戀。
哪怕有原作打底，只要未明確交待性向，編劇自可以隨心所欲改成gay，但此類政治正確也只限於胖子、亞裔和老頭——《美女與野獸》、《異形：契約》、《星際迷航：超越星辰》分別代表了商業片中這三類gay的發展方向。
不過把原作的寤寐之思改作友情，現在的編劇可不敢冒此政治不正確之大不韙，而在當年，這個改編劇本還提名了奧斯卡。
《油炸綠番茄》（1991）
其實，電影倒也沒有特意避諱艾姬和露絲的不尋常感情，兩人談及露絲的結婚問題時，艾姬臉上是明顯的失望，秋後即將成婚的露絲又在她臉頰上留下一吻，露絲婚後，艾姬一度發誓再也不去見她，幾年後，卻又忍不住思念之情，相見後，兩人在廚房打鬧，像孩子一樣天真歡笑。
在法庭上，被法官詢問離家出走的理由時，露絲猶豫再三，說出了超感人告白「She』s the best friend I ever had,and I love her.」該如何解讀這個love，導演留給觀眾自己討論，理解成最真摯，甘於為彼此奉獻一切的友情固然可以，要說是欲說還休的愛情也並沒有什麼問題。
於是，艾姬和露絲之間到底是不是愛情，就跟敘說整個故事的老人妮妮和艾姬是不是一個人，以及殺死家暴前夫的人到底是誰一起，構成了本片的三大關鍵謎題。
《油炸綠番茄》（1991）
真要嚴肅認真討論政治正確問題的話，本片最政治不正確的情節絕對是讓神職人員理直氣壯做偽證，小鎮神父用《白鯨》代替《聖經》宣誓，堂而皇之在法庭上說了一通假話，兩位嫌疑人因此無罪釋放。
影片開頭就借妮妮之口，告訴觀眾多年前曾發生過一起謀殺案，艾姬因涉嫌謀殺被捕，但話音剛落，鏡頭就轉到艾姬的少年時代，她和露絲因兄長巴迪相識，巴迪在鐵軌上卡住腳，命喪火車之下，兩人的友情卻延續下來。
《油炸綠番茄》（1991）
比起另兩個謎題的模糊不清，這個謎題雖然從一開始就設置了懸念，最後也給出明確答案，卻根本是輕描淡寫一筆帶過，壓根沒有對兩位主角的生活造成什麼影響。連那個細思恐極的屍體去處，在妮妮微笑著娓娓道出真相時，也只是引起伊芙琳的放聲大笑，並沒有人會批判艾姬的做法。
幾乎不可能再有另一部包攬暴力、死亡、謀殺、女權主義、種族歧視、司法不公的元素，氛圍卻能如此溫婉動人又充滿追憶之情的電影。
從《紫色》《鋼木蘭》到《油炸綠番茄》和《末路狂花》，一系列女性主義電影都以美國南部州為背景也不是巧合，從美國南方文學衍化到電影中的女性形象，既有保守固執的傳統一面，也有努力進取的強勢風格。
《末路狂花》（1991）
片中現代故事線的主角伊芙琳是典型的南方淑女，這位溫柔賢淑的家庭主婦以丈夫意願為尊，在老人院結識妮妮後，被老人故事中的艾姬和露絲吸引，終於找回自我。同樣是駕車，覺醒後的伊芙琳做的最激烈的事也就是甩下勁爆台詞，猛踩油門，向兩個挑釁者的新車撞了上去，而塞爾瑪和路易絲在警察的追捕中躍下了懸崖——因為這是發生在90年代的故事，殺人就是殺人，無法免罪。
《末路狂花》（1991）
儘管影片用正當防衛和3K黨的暴行為謀殺辯護，1930年代的黑人也的確可能僅僅因為嫌疑就被送上絞刑架。但是，《油炸綠番茄》中的謀殺案也只能發生在已經超過訴訟時效的回憶中，因為這是回憶，這是維繫了片中所有可愛人物的美好過去。
《油炸綠番茄》（1991）
逝者已一去不歸，空留生者哀悼，旁觀者也不忍再苛責孰是孰非。咖啡館會停止運營，小鎮會衰落，謀殺案也會被淡忘，只有油炸綠番茄的氣味依舊如故，還有friends, best friends……永遠在你心頭縈繞。
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