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不但免烤箱還超好吃的芒果慕斯蛋糕,趕緊get起來

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慕斯是我夏日最喜歡的一道甜點了,好吃又容易做,不花時間也不用蹲在烤箱前等,還可以撒上自己最喜歡的水果盡情的享受~在空調房裡來一塊香甜又冰冰的慕斯,誰能拒絕呢?趕緊學起來吧!

食材準備:

慕斯底部:餅乾10塊 黃油30g

慕斯:奶油乳酪150g 芒果150g 淡奶油150g 芒果汁50ml 吉利丁10g 白糖50g 檸檬汁

慕斯頂層:芒果汁80ml 白砂糖5g 吉利丁3g

1.將餅乾放入密封袋中用擀麵杖敲碎,敲至顆粒均勻的時候就可以放入容器中和融化好的黃油攪拌,填滿容器底部後放入冰箱冷藏

2.將奶油乳酪、芒果、淡奶油、芒果汁、吉利丁液、白糖、檸檬汁一起放入攪拌機中打勻,將冰箱中的餅乾拿出來將慕斯糊倒入容器中,一同放入冰箱中冷藏至凝固

3.將芒果汁、白砂糖和吉利丁粉混合之後,取出凝固的慕斯,將液體倒在慕斯表面,再倒入適量的奶油用牙籤在上面畫出喜歡的圖案,之後再放入冰箱繼續冷藏至凝固

再做好的慕斯蛋糕上填滿芒果就可以開吃了!

香甜可口的慕斯蛋糕就這樣做好了,每一口都是滿足的味道,層次多樣口感豐富真是太喜歡啦!還想再吃一個慕斯蛋糕!趕緊把教程存起來,找一天給自己放個假做個芒果慕斯獎勵自己吧!

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TAG:吃貨老濕 |

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