清蒸魚用冷上鍋水還是熱水上鍋，照著下面這樣做，做魚好吃百倍

聽了「魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味」這句古話，就知道魚是多麼美味的一種食材了。從古至今愛吃魚的人數都是只增不減的，而其中清蒸魚這道菜品更是倍受人們的稱讚。但是提到清蒸魚的做法，光是就冷水還是熱水這一問題，就需要研究一番。

蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素等成分，都蘊含在魚肉之中。教給你蒸魚的小技巧，讓你吸收營養，同時也能享受美味。

把水煮沸才能蒸魚！

應該先將水燒沸，再將魚放入蒸鍋內，蒸5—7分鐘就好了。因為魚肉十分的嫩，時間長了口味會就不那麼好了，如果冷水下鍋等倒水沸時魚就老了。優質的工具能讓你在做菜時更得心應手，幾款蒸鍋助你蒸出美味的魚。

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老公從外地出差回來，老婆可以用清蒸魚來犒勞一下老公，在廚房內使用這款不鏽鋼蒸鍋做清蒸魚。雙層大容量，蒸煮可同時進行，讓美味來得更及時更營養。

有同事結婚了，你可以把這款不鏽鋼蒸鍋作為禮物送給同事，讓同事家的餐廳中能出現更多的美食。鍋身採用鏡面拋光工藝，易清洗。

女兒吵著要吃魚，是爸爸大展身手的好機會。在廚房拿出這款無孔蒸鍋，做一道清蒸魚，讓女兒滿心歡喜。

全加厚不鏽鋼鍋身，加大容量，蒸煮通用。可以同時蒸蝦、蒸魚，和煮一鍋雞蛋湯。防燙優質材料製造手柄，使用安全放心。

搞不清用量？逐一告訴你

鱸魚1條（1斤左右）

蔥3根

姜5片

紅椒半個

料酒20g

豆豉15顆

八角1顆

30顆花椒

醬油20g

鹽適量

精緻的盤子，讓你更有食慾

菜品的外觀也關乎著人們對其的平價，精緻的盤子將清蒸魚襯的更加美味。

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家中來了許多親戚，到了中午吃飯的時間，可以用這款陶瓷平盤端上清蒸魚、酸辣土豆絲、糖醋排骨等各種美味佳肴，放在餐桌上，供客人們享用。

想在廚房內做一道西式的烤牛排，可以用這款瓷盤盛放牛排。瓷盤上精緻的的圖案，令人賞心悅目，為菜品的顏值加分。

和家人一起到郊外野餐，到了目的地，可以拿出這款陶瓷方盤，盛放水果、麵包、香腸等美食，讓家人更有食慾。

你在此之前做清蒸魚時，是否的用的冷水呢？快試試把水煮沸後再蒸魚，味道肯定會更鮮美。

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