大蒜的一種用法能抵12味中藥，老中醫用了都讚不絕口！

1、強力殺菌成績

大蒜是人造的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2％的大蒜素，況且含硫化合物具備奇強的抗菌消炎勸化，對多種球菌、桿菌、真菌與病毒等均有抑制和殺滅感召，是當前締造的天然植物中抗菌感導最強的一種，它進入人體後能與細菌的胱氨酸反饋生成結晶狀沉澱，破欠佳細菌所必須的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現零亂，從而無奈滋生與生長。大蒜的殺菌才能是青黴素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的打敗或絞殺感化。其他，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲。因而說生吃大蒜是預防流感及預防腸道污染病的有用方法。但應當心大蒜素在低溫下易被破欠佳，而得到殺菌浸染。

2、改善糖代謝作用

鑽研證實，生食大蒜具有行進正一般人葡萄糖耐量的成效，同時還可促退胰島素的分泌及增長構造細胞對葡萄糖的行使程度，從而飛揚血糖水平。

3、預防感冒

大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌與寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，加劇發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等傷風癥狀。

4、抗疲勞作用

有人研討發現豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一路，能很好的發揮消弭委頓、復原膂力的浸染。

5、抗衰老作用

大蒜里的某些成份，有相反維生素E與維生素C的抗氧化，防朽邁本性。引薦服法：大蒜蛋黃美容抗蒼老。蛋黃含有富厚的維生素e，能壓迫活性酸素，緩解血管與皮膚老化。兩者梳妝上風互補，既能宏揚好的抗朽邁勸化（血管與皮膚），又能對恐寒症的治療或美容發生髮火許多的好處。製作歷程：在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，今後用文火徐徐煎，便可製成大蒜蛋黃餅。

6、飛揚血糖，預防糖尿病

大蒜可促進胰島素的分泌，增多結構細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，火速低沉體內血糖水平，並可殺死因沾染誘發糖尿病的各種病菌，從而有用預防與治療糖尿病。7、保護肝聽命

大蒜中的微量元素硒，顛末退出血液的有氧代謝，革除毒素，減輕肝臟的解毒肩負，從而到達珍愛肝臟的指標。

7、眷注肝聽命

大蒜中的微量元素硒，經由插足血液的有氧代謝，斷根毒素，加劇肝臟的解毒累贅，從而到達關愛肝臟的方針。

8、防治腫瘤和癌症

國際研討發現，大蒜中的含硫化合物能促成腸發生一種酶或喻為蒜臭素的物質，經由歷程增強機體免疫技能花樣，阻斷脂質過氧化構成及抗突變等多條門路，解除在腸里的物質激起腸道腫瘤的殺戮。大蒜中的鍺和硒等元素可壓榨腫瘤細胞與癌細胞的生長，履行締造，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國癌症布局以為，全球最具抗癌潛力的動物中，位居榜首的是大蒜。

10、抗過敏感導

天天生吃大蒜能夠減輕過敏反饋程度，額外是由溫度轉變所惹起的過敏。最好的方法是在過敏季候惠顧前幾周就末尾生吃大蒜。

11、排毒清腸，預防腸胃疾病

大蒜可有用戰勝與殺死惹起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，減速消化。

12、防治心腦血管疾病

風靡病學研究結果顯露，在每人平均逐日吃生蒜20克的地區，人群因心腦血管疾病出世的發生率明顯低於無食用生蒜習尚的地區。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，要挾布局外部脂肪代謝，顯著增長纖維蛋白溶解活性，低沉膽固醇，壓抑血小板的雲散，高漲血漿濃度，增加微動脈的擴充度，促使血管舒張，休養血壓，增長血管的通透性，從而榨取血栓的造成和預防動脈軟化.每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡略單純的方式，大蒜可拯救維持體內一種酶的適合數量而防止出現高血壓.

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