中國著名茶學院士說：每天飲茶10小杯，能讓癌症推遲7年！

文 | 微信公眾號：家庭醫生（ID：jtys1983）

《本草拾遺》說：「諸葯為各病之葯，茶為萬病之葯。」

當下癌情洶湧，癌症是眾病之王。「萬病之葯」能防「眾病之王」，是所有飲茶人的期望。

在以往的報道中，從口腔癌、乳腺癌、食管癌，到肝癌、肺癌、前列腺癌，它似乎都有預防作用。可信度究竟有多高？且聽中國茶業領域的權威學者為你解析。

傳說中的「萬病之葯」

茶性微寒偏涼。一般來說，寒涼藥性的藥物都可清熱解毒、瀉火、涼血、療瘡。中醫理論認為，味甘多補，味苦多瀉。茶以苦味為主，同時具有甘的成分，屬於攻補兼備的性能。

攻，即清熱、解毒、消食、利水、通便、祛痰、祛 風解表；

補，即止渴生津、益氣力。 茶還能讓人少睡、安神、醒酒、堅齒、清頭目、下氣、治痢等。中醫古籍里記載茶的功效林林總總，有20多 類。「萬病之葯」的讚譽，由此而來。

現代實驗證明：防癌效果確鑿

「從保健食品這個範疇來講，茶葉能防癌，這是可以肯定的。茶葉對常見的癌症都有預防效果，如前列腺癌、胃癌、肝癌、肺癌等。」朱永興說。

朱永興所在的中國農業科學院茶葉研究所，是國內唯一一家國家級茶葉科研機構。前任所長陳宗懋，還是我國唯一 的「茶院士」。

陳宗懋院士曾介紹日本的一項研究。該研究調查了8522人，跟蹤10年。調查結論是：如果女性每天飲茶10小杯（一小杯120毫升），癌症發生時間平均延遲7.3年，男性可以延遲3.2年。男性效果之所以不如女性，因為有抽煙、喝酒等干擾因素。

最重要的物質是茶多酚

茶能防癌，最重要的物質基礎是其中的茶多酚。

茶葉中有保健作用的成分有幾大類，其中有防癌作用的，以茶多酚類、茶色素類、茶多糖這三類為主。不管從含量還是作用程度，最重要的是茶多酚類。

茶多酚能防癌，主要在於其強大的抗氧化和清除自由基作用。

哪一種茶的防癌效果更好呢？

「一般認為綠茶比紅茶好一點，綠茶茶多酚較多。但紅茶有不同於綠茶的成分，比如茶紅素等茶色素，也有防癌功效。因為有茶紅素、茶黃素，對心腦血管疾病的預防效果比綠茶好。」朱永興說。

茶的12大保健功效

抗氧化、抗衰老

茶多酚類作用為主

防癌

通過抗氧化和清除自由基來實現

增強免疫功能

增加腸道中有益微生物，從而增強免疫功能

防治心腦血管病

茶多糖、茶黃素、茶紅素等能改善動脈功能

抗輻射

茶多酚、茶多糖作用為主

緩解重金屬毒性

茶多酚能抑制重金屬引起的過氧化損傷

降脂降壓降血糖

茶多酚、咖啡鹼、茶多糖等作用為主

減肥

茶葉降脂，且會讓人興奮，消耗更多

抑菌殺病毒

茶多酚能使病毒、病原菌的蛋白質凝固，從而殺滅

抗齲齒

氟化物能堅固牙釉質，茶多酚抑制致齲菌

對腦神經系統的影響

茶氨酸作用為主，促進大腦功能

美容

抗皮膚衰老、抗紫外線作用，減少黃褐斑形成

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