近日早餐 我也會迷茫
世 界 那 么 大,很 高 興 遇 見你
早安。
今天要講的故事,有點長。
爸爸,是個典型的獅子男,大男子主義,凡事都特別有主見,野心很大,控制慾望很強。
媽媽,是個非常傳統的中國女性,這麼多年以來,一直都是爸爸身後那個從不知聲默默支持的小女人。媽媽這一輩子,都是圍繞著爸爸和我而轉。她沒有自己的朋友,沒有自己的社交,唯獨能聊聊心事的估計也就自己的親姐妹,還有我的外婆。
在家裡,爸爸主外,媽媽主內。爸爸賺錢養家,而媽媽更多的是操持著家裡的瑣碎,洗衣做飯打掃衛生,這些自然都是媽媽做的。在中國,這樣的家庭應該很常見,而我就是在這樣的一個家庭環境中長大。
不得不承認,我生活的一直很幸福,因為媽媽會幫你料理好所有的生活,而爸爸努力奮鬥供給我們最好的條件,在人生大方向上一直給著我重要的指引和中肯的建議。所以在成立自己的家庭前,我一直都是溫室里長大的小女孩兒。
以前,我覺得爸爸媽媽對我有很高的期待,因為他們總希望我能成績名列前茅,後來高考填志願的時候,他們和我共同做了決定讓我去學法律,再後來我通過司法考試時我仍然記得他們難以言表的喜悅,逢人就說,我們家以後有律師了!所以,我一直以為,能當一名律政俏佳人是他們對我的期望,可以有自己獨立的事業,可以有自己穩定的收入和社會地位。
後來在大學畢業時際,我遇到了F,爸爸看我很珍惜這份感情,但是又覺得放棄Cornell的offer有點可惜,我記得他說:你還是去美國吧,爸爸供你兩個月一次的機票去英國看F。但他見我很猶豫對F有很多的不舍,他後來又說,女孩子嘛,遇到一個好男人才是最終的歸宿,你還是和他一起去倫敦吧,所以我就毅然決然匆忙地申請倫敦的學校半路殺到英國和F開啟了在外求學的日子。回國後,順理成章的結了婚,婚後立馬有了丫頭。
回國後這一路走到現在,他們對於我是否要工作都沒有太多的期待,包括F,包括我公公婆婆,他們總覺得,你待在家裡好好照顧好家庭,就很好了,現在丫頭大了,趕緊再生一個二胎吧。家庭才是對於一個女人最重要的核心。
我並不否認這一點,但我其實是一個很要強的人,只不過在人妻這條道上事業心一點點被磨滅。在大學的時候,我雖然平時愛竄局各種玩兒,但是每逢考試都會特別努力對待,一有課間空餘就接二連三去公司實習,連著四年拿了獎學金最後還逮著了一個優秀畢業生。倫敦的這一年,我雖然也愛和朋友們各種浪,但是仍然會為了學業和論文每天起早貪黑圖書館簽到去看書。我真沒想過,自己會做一個全職媽媽。
全職媽媽的前一年,其實我很手足無措,直到現在我仍認為,這是個最難的職業。而幸運的是,後來,各種機緣巧合我發現了自己的興趣所在,走到今天,其實我都認為我在堅持著正確的而且讓自己快樂的事情,我樂此不疲。但,其實很多時候,家人並不理解。
對於早餐,他們總說,哎喲你每天拍照累不累啊,今天你就別拍了。起初建了公眾號,粉絲越來越多,他們可能會覺得唷不錯哦,竟然有這麼多人喜歡你,可是時間久了,他們會說,你花這麼多時間在公眾號上有什麼用,人家的支持都是虛無縹緲的東西,你又不掙錢能要來幹嘛?別這麼虛榮。
對於健身,他們總說,哎呦你別再去健身了,你還要生二胎呢,這麼瘦對懷孕不好,平時走走路就好了,走路是最好的健身方式。別再吃那些少油少鹽的菜了,那麼少的油吃了能對身體好嗎?
對於學習藍帶,本來或許是覺得我學了藍帶是能提高家庭生活品質的,但漸漸的他們發現,我的時間和精力給予家庭的時間少太多,他們就說,你學出來難不成還真去開餐廳?又累又吃力不討好,真不知道你讀這個是幹嘛的。現在有了同學,免不了一些聚餐玩耍,他們總覺得作為一個已婚女性應該少參與這些。
……
這樣的問題其實有很多,我也曾迷茫,原來這些我一直用心著做的,讓我快樂並且我認為正確的事情,會受到最愛的人的質疑,似乎他們總是希望,我可以安安穩穩的待在家裡,做個賢良淑德的好太太好媽媽。
可是我越發的覺得,獨立性對於一個女性有多重要,即便已經結婚,也要保持「單身力」,需要有自己的圈子和社交,需要有自己的愛好和興趣,需要有自己的夢想和奮鬥目標。我喜歡各種探索新鮮的事物,我害怕一眼就望的到未來的生活。所以啊,我也時常在權衡這些和家庭的平衡,沒錯,我也曾說,有人追夢就有人犧牲。這些日子,對於丫頭的陪伴確實少了很多,手牽手與F散步談心的時間也是愈發難湊,更多的時候,是我們在一個屋子裡各自乾淨的干著自己喜歡的事,其實我很享受這種感覺,不知道你呢?
所以,人啊,難免有情緒低落的時候,把我的這些迷茫寫下來,或許以後看了也會會心一笑。路還很長,我只是想拚命的每一天都認真用心度過。
第一天
蘆筍滑蛋三明治+牛油果杏仁碎+芒果+拿鐵
所用食材:吐司,蘆筍,雞蛋,芒果,牛油果,杏仁,牛奶,咖啡
第二天
水果酸奶穀物麥片
所用食材:酸奶,穀物麥片,藍莓,芒果,椰子條
說明:偶爾也會有犯懶的時候,起得晚了又覺得想吃點什麼。就來了個快手的水果酸奶穀物麥片,也很有滿足感。這個麥片很不錯哦,我之前一直有澳洲代購,主打健康自然,穀物超級豐富大顆,還挺適合做元氣早餐的。
第三天
火腿雞蛋開放式三明治+水果酸奶
所用食材:土司,減脂奶油乳酪,生菜,番茄,火腿,雞蛋,黑胡椒,獼猴桃,藍莓,開心果,酸奶
第四天
蘆筍三文魚番茄乳酪意麵+拿鐵
所用食材:三文魚,蘆筍,番茄,番茄膏,乳酪,洋蔥,芹菜,大蒜,蒔蘿,牛奶,咖啡
蘆筍三文魚番茄乳酪意麵:
#所需食材#
意麵,三文魚,蘆筍,蒔蘿,番茄,洋蔥,芹菜,大蒜,番茄膏,乳酪
#具體步驟#
蘆筍洗凈,去掉老的部分,切小斷。入沸騰的鹽水水焯一下後入冰水斷熱,吸干水分備用。
洋蔥、芹菜洗乾淨切碎備用。
在番茄上畫上十字,然後丟入冷水中煮沸,拿到涼水下沖沖剝皮,去籽,切碎。
炒鍋內放一點橄欖油,中火,放入拍扁的蒜頭,想蒜香味出來。
加入洋蔥碎和芹菜碎炒一炒,至洋蔥超軟,芹菜基本炒熟。
加入一勺番茄膏,炒一炒去酸。
放入新鮮的番茄碎,炒一炒以後加入一碗水,持續小火慢煮收汁,待其收到濃稠以後,過濾,在醬汁中加入乳酪,再煮一會,加鹽胡椒調味。
另起一鍋煮麵,將意麵煮至八分熟(約8分鐘)。
三文魚切小丁,抹鹽,沾上蒔蘿碎,平底鍋少油煎熟備用。
將煮好的意麵和蘆筍放入醬汁中略煮入味,起鍋。
將煎好的三文魚配合擺盤,再點綴少許蒔蘿,擦一點帕瑪森芝士,完工。
第五天
煙熏三文魚日式貝果+蘆筍+聖女果+拿鐵
所用食材:貝果,低脂奶油乳酪,煙熏三文魚,黃瓜,海苔針,蘆筍,聖女果,酸模,牛奶,咖啡
說明:之前有收到留言問我,煙熏三文魚怎麼做,這個是超市買的現成的哦。
第六天
秋葵蛋餅+鹼水包+拿鐵
所用食材:雞蛋,秋葵,酸模,牛奶,咖啡,鹼水包,黑胡椒
秋葵蛋餅:
#所需食材#
雞蛋,牛奶,秋葵,酸模,玉米澱粉
#具體步驟#
秋葵洗乾淨,在熱水裡焯水燙熟,入冰水斷熱,切小段備用。
雞蛋打散,加入少許牛奶,一勺玉米澱粉,鹽混合均勻。
過篩蛋液。
平底鍋用油刷稍許刷一層薄油,鍋不是很熱的時候倒入蛋液,小火慢慢煎,待蛋液稍微凝固一點時,放入秋葵段,蓋上鍋蓋小火慢燜至蛋成熟即可。
將秋葵蛋餅小心移入盤子中,撒上黑胡椒,幾片酸模點綴,大功告成。
*想要雞蛋餅光滑均勻的話,過篩蛋液這步不要省略哦!
第七天
牛油果滑蛋開放式三明治+樹莓果昔飲
所用食材:土司,雞蛋,牛奶,牛油果,黑胡椒,蜂蜜,椰蓉,酸奶,椰子片,冰凍黑莓,冰凍樹莓,冰凍香蕉片
樹莓果昔飲:
#所需食材#
蜂蜜,椰蓉,酸奶,椰子片,冰凍黑莓,冰凍樹莓,冰凍香蕉片
#具體步驟#
杯子倒扣,邊緣沾上蜂蜜。
粘好蜂蜜的邊緣在椰蓉里滾一圈,使得邊緣都沾上椰蓉。
冰凍的樹莓香蕉和酸奶入攪拌機攪拌均勻。
將樹莓果昔倒入杯子,再倒入一層酸奶自然混合,放上冰凍黑莓和椰子片點綴即大功告成。
第八天
蝦仁滑蛋開放式三明治+烤秋葵+拿鐵
所用食材:歐包,胡蘿蔔,雞蛋,牛奶,黑胡椒,蝦仁,酸模,秋葵,芝士粉,咖啡
第九天
香橙紅菜頭沙拉+茄汁豆滑蛋+法棍+木瓜燕窩羹
所用食材:生菜,芝士粒,紅菜頭,雞胸肉,橙子,小蘿蔔,芝士粉,茄汁豆,雞蛋,牛奶,法棍,燕窩,木瓜,桂花碎
敲黑板!
其實我還做過別的搭配
搭配思慕雪
搭配各種堅果奇亞籽水果酸奶
其實呀,直接吃也不錯,趕緊行動吧!一起來玩~
歡迎大家微博關註:墨啡私廚的墨菲,
祝你們好胃口,好心情!
記得吃早餐!
?Amo菲?
愛做早餐星人
喜歡關於早餐,關於美食攝影,關於健身,關於美好生活的一切


※修杰楷帶Bo妞吃早餐,Bo妞對事物充滿好奇看不完
※修杰楷帶BO妞外出吃早餐,小傢伙超像爸爸像個男孩子
※修杰楷曬Bo妞吃早餐,Bo妞張著大眼睛看周圍好奇心爆棚
※記錄一下我家的小手模早餐出鏡照
※6月早餐記錄
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