「姜還是老的辣」，夏季養生應如何吃薑？

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康「

SO，在這熱情似火的夏季，

小薇要說的養生主角兒當然是

生 姜

關於生薑的養生功效，

想必各位小主們都或多或少知道些。

民間也有不少關於姜的養生功效的諺語

如：「家有小姜，小病不慌」、「出門帶塊姜，時時保健康」

「男不可三日無姜」、「早上三片姜，塞過喝參湯」

and so on ……

小薇就為各位小主扒一扒夏季養生高手生薑的私密。

GIF/617K

夏季生薑養生的作用

生薑是我們生活中常見的一種食材，無論是當做調味料還是熬湯，總能看見它的身影。想必多數人會用生薑和紅糖一同煮，驅寒效果明顯。但小夥伴通常是用生薑來驅寒的，真的是埋沒了養生高手生薑。今兒，小薇就科普下如何巧用生薑保健康~

緩解痛經、活血作用、驅寒

有痛經的小妖精們應該最熟悉莫過於——紅糖薑湯。

是的，紅糖薑湯除了可以緩解痛經外，還有祛風，尤其淋雨後喝這可以起到驅寒作用。

紅糖薑湯做法：

生薑洗凈，切3~5片、紅糖15克。

將生薑片放入熱水泡5分鐘，小火熬制2~3分鐘，加入紅糖即可。

抗菌消炎

盛夏季節，細菌和病毒十分活躍，容易誘發腹痛、腹瀉或食物中毒。若適當吃點生薑，或用乾薑加綠茶熱水沖泡後飲用，能起到有效防治作用。

生薑茶做法：

生薑去皮剁碎成細末，生薑末和綠茶一起煮；

水開後繼續煮沸3分鐘，然後把茶水澄出來。加少許蜂蜜後食用。

醒酒

聚餐會友的時候少不了就是擼串喝酒，要是一不小心喝多喝嗨了的話，可以喝姜水可加速血液流通，消化體內酒精。

另外在熱姜水裡加適量的蜂蜜，讓身體直接吸收，可以緩解或消除酒醉。

熱姜水做法：

準備2~3生薑片，放進杯子里，然後給杯子中加入200ml到300ml的開水；

浸泡5到10分鐘之後，水變溫，再加入少量蜂蜜，攪勻，服下即可。

防暑降溫

夏天吃點生薑可以起到排汗、降溫，提神的作用。對於一般有暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人，適當喝點薑湯是大有裨益的。更多夏季防暑妙招戳此《夏季想要不中暑，4招幫你搞定！》

薑湯做法：

準備生薑3片，大蔥1條，大蒜2瓣；

將蔥切段 ；放適量清水在鍋內，用料一起放入，煮滾5分鐘後加油鹽調味即成。

開胃健脾

天氣熱，想必很多小夥伴都感覺到沒有胃口甚至消化不良。想要有食慾很容易的，每天吃片醋泡姜可以起到健脾開胃的效果。

生薑具有獨特的辛辣味， 可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用。

用醋泡姜能更好地發揮調理脾胃的作用，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

醋泡姜做法：

生薑切片，把切好的薑片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。

醋倒滿，沒過生薑。取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。

把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上，蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱里一個星期後就可以吃了。

消除腳臭

夏季出汗特別多，尤其是咱們的腳丫一整天都悶在鞋內，那汗味酸爽不敢想像。而姜就可以起到消除腳臭作用哦~

用法：

用生薑浸泡時加點鹽和醋，將雙腳浸泡15分鐘後；

用布抹乾，加點爽身粉，臭味便可消除。

防暈車

暑假又是一個旅行旺期，但對於暈車的小夥伴們來說是十分痛苦的。這時，咱們的生薑就起到防止噁心、止嘔的作用。

背包里放入一些生薑片，暈車時候含一含生薑片。可以有效的針對頭痛、眩暈、噁心等癥狀，這樣就可以放心的出來浪咯~

想要知道更多防暈車技巧戳此《暈車怎麼辦，簡單3招讓你輕鬆搞定暈車狀況！》

這三類人群，要遠離生薑

生薑並非多多益善，它對部分小夥伴不是萬能的，這些小夥伴吃生薑時候還是要悠著點，最好是不要吃生薑。

陰虛體質的人

陰虛體質的小主們要注意了，因為生薑辛溫，屬熱性食物，吃薑會加重陰虛的癥狀。經常會口乾、眼乾、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好的人，不適合吃生薑。

內熱較重者：

如果患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。

肝炎病人

姜的辣素和黃樟素，能使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死、以及間質組織增生。因此，建議肝炎病人不吃或少吃生薑。

曉得了生薑養生的作用後，

我們就要在日常生活中好好利用生薑這個寶。

擁有一個好的生薑才會發揮它的營養價值，

那麼要如何挑選好的姜呢？

小貼士

如何挑選生薑

1、通常生薑辛辣味強，有香味，如果姜味不濃或有其他異味，就不要選擇了。

2其次用手捏，要買肉質堅挺的、不酥軟、姜芽鮮嫩的。

3、接著是掰開看，要是裡面的絲狀物是白亮的就是好的，絲狀物是暗黃的不要購買。

4、看保存的時間也可以辨別，一般的生薑在家中保存的時間較長，而壞的生薑暴露在空氣中幾天後就會變質發霉，那些發芽的生薑也要丟掉。想了解食物發芽怎麼辦，戳此《發芽食物怎麼處理？》

5、最後，咱們買到生薑後，如果擔心有農藥的殘留，可以拿鹼水或專門洗果蔬的溶劑浸泡半個小時，以降低毒性。

不起眼的生薑居然有這麼多的功效，

是不是覺得很不可思議~

不管它是作為調味品還是養生食材

它都是我們生活中不可或缺的寶喲~

如果這篇文章對你有用，記得給小薇點贊哦！

！！！本期互動福利！！！

小薇將在（點贊+留言）中抽取3名小夥伴送出

華祥苑醇和大紅袍一盒

本期福利參與流程如下：

1、在文章底部寫留言。

2、只要你的留言夠精彩，我們將選為精選留言（被精選的留言才有資格來搶禮品哦）。

3、截止7月7日17:00時，從精選留言中隨機抽取3名粉絲，被抽中者將免費獲得華祥苑醇和大紅袍一盒。

4、名單公布時間為7月10日，大家不要錯過哦~

還在等什麼，快拉到文章底部來留言吧，記得點贊哦~

！！！上期獲獎名單！！！

在上期的留言中，

小薇隨機抽取了3位幸運用戶

小青年

唯一的嵬

奈何緣淺

恭喜上述中獎的小夥伴，

請於7月9日前（逾期作廢哦~）

提交你們相關的中獎信息，

即可獲得華祥苑醇和大紅袍一盒喲~

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！