國際糧價飆漲！小麥期貨漲3.5％ 大豆期貨漲2％

周一早盤（亞洲時段），芝加哥期貨交易所(CBOT)交投最活躍的小麥期貨上漲近3.5%，突破540美分/蒲式耳，這已是CBOT小麥期貨連續第四個交易日上漲。

同時，CBOT大豆期貨早盤上漲近2%，連續六個交易日上漲。來自中國等國的需求強勁，令大豆庫存受限。美國農業部此前報告，截至6月1日美國大豆庫存為9.63億蒲式耳，低於行業預估均值。

明尼阿波利斯穀物交易所(MGEX)硬紅春麥期貨上漲是推動國際小麥價格走高的重要因素。雖然當前小麥庫存仍然充足，但美國春小麥的種植正遭受嚴重旱情的影響，麵粉加工商需要的是硬紅春麥這類優質小麥，這導致MGEX硬紅春麥價格大漲。

今年5月以來，美國北部大平原遭受了極端乾旱天氣，本地春小麥主產區的狀況可能是1988年以來最糟糕的。美國乾旱監測上周報顯示，頭號春小麥產區北達科他州約25%的地區極端乾旱，高於一周前的8%，南北達科他州幾乎90%的地區都處於乾旱狀態，幾十個城鎮旱情「嚴重」或「極端」。

受旱情影響，美國農業部上周稱，上述兩個州超過一半的春小麥被評級為「一般」或「很差」。

此外，全球兩個主要的小麥出口大國——美國、加拿大2017年小麥種植面積不及預期，也推動了國際小麥價格走高。

上周五，美國農業部公布的數據顯示，其中，美國2017年春小麥種植面積預計為1089.9萬英畝，也低於市場預估的1123.4萬英畝。美國2017年所有小麥種植面積預估為4565.7萬英畝，低於此前市場預估的4604.5萬英畝。

加拿大統計局預計2017年加拿大所有小麥播種面積為2240萬英畝，低於上年的2320萬英畝，也低於分析師預測的2270萬英畝。春小麥播種面積預計為1580萬英畝，低於4月份預測的1670萬英畝。

然而，目前國際小麥價格的飆漲看似很合理，但仔細一看這其實還是存在很多疑問的。華爾街見聞旗下見智研究所分析（詳見《糧食無小事 大米和小麥價格暴漲背後無人注意的「風險」》）指出：

首先，美麥CBOT期貨交割的是冬麥，而目前受災的是春麥，兩者有很多區別。比如，春麥主要種植在產區北部，但這種乾旱的天氣條件對於種植於中南部的冬麥實際是有利的。並且，目前過剩小麥庫存彌補這些可能消失的產量綽綽有餘。

當然，產量畢竟是少了，價格上總要有些反應。但「無奈」對應這種產量受損春麥的合約量太小——主力合約的開倉數量僅有3萬張合約，這還是這個品種「熱鬧」以後創下的歷史最高水平。

圖：全球小麥庫存

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