興文科協：連中醫都強烈推薦的夫妻菜，價格卻很相因
芹菜是一種含有豐富的高蛋白和膳食纖維的一種常見蔬菜，它的營養價值是非常高的，它不光對兒童和成年人好處多多，當然對於老年人也是非常又好處的。
功效
首先芹菜可以非常有效的清理乾淨我們腸道中的垃圾，治療非常讓人鬱悶的便秘，所以多吃芹菜可以起到通便，從而預防和治療腸道不適的疾病。
其次對於那些胃部不適的人群來說，多吃芹菜還可以起到健胃，利尿的作用，所以對於這些人群我們要多吃芹菜進而保護我們的胃部功能，讓它遠離病變。
再次芹菜還有一個非常好的作用，那就是它還可以起到減肥的作用，對於女性朋友們來說多吃芹菜既不會讓我們在減肥當中不覺得餓，反而芹菜本身也可以幫助我們減肥，因為它不含任何脂肪，只含高蛋白。
還有多吃芹菜還可以起到清除我們的內熱，從而起到舒肝明目的作用，所以多吃芹菜對我們的肝部也是非常又保護的。
還有多吃芹菜還可以治療和預防高血壓等等三高疾病，所以這對那些中老年人來說也是每日膳食中不可缺少的一種蔬菜。
最後芹菜還對那些經常吸煙喝酒的人群的身體健康有幫助，因為多吃芹菜還可以抵抗煙草等有毒物體對我們肺部的傷害，從而預防肺癌，所以經常吸煙的人們別忘了多吃芹菜。
注意對於老年人來說盡量選擇西芹，因為這種芹菜平比較好熟也好咬，所以對於那些牙口不好的老年人應是首先。
信息來自：山西科普網
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