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茄子這麼做起來配飯吃,保證你可以多吃2碗飯

茄子非常的好吃,特別是烤蒜蓉茄子,還有就是肉末茄子,還有就是紅燒茄子。還有今天教大家做一種沒有名字的茄子,但是它長得好看,味道又好。這樣做好的茄子配飯吃,本來只吃1碗飯的人估計都能吃下3碗飯,不信你可以試試。

準備茄子,姜蒜蔥,小米椒還有瘦肉。

茄子切斷,兩面削一片皮。

一面斜著切,另外一面也同樣的切法,就是不要切到一起就好。

而後裝盤。

上蒸鍋蒸熟。

肉多歲。

大蒜切末。

小米椒切好。

茄子蒸熟了取出。

鍋中下油炒肉。

炒香後下薑末蒜末還有蔥白。

再加一勺黃豆醬、一勺耗油、一勺味極鮮醬油、一勺料酒、將料炒香。

加一勺水。

最後下茄子,覺得不夠鹹的可以加適量的鹽。

入味後大火收汁。

撒上蔥花。美味的好看的茄子就做好了。喜歡的可以試試。


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TAG:茄子 |

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