曾被打入冷宮,而今重迎春天,矮腳烏龍到底經歷了什麼?
岩茶難懂
並不是因為它有多高深莫測
而是由於岩茶體系龐大,品種繁多
光是茶名就足以讓很多茶友暈頭轉向呢
譬如下面這幾組相似茶名,你都能分得清么?
瑞香、白瑞香、百瑞香?
金桂、丹桂、肉桂
金牡丹、白牡丹、紫牡丹
高腳烏龍、矮腳烏龍 ......
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像這類相似茶名在岩茶中還有很多
十三夷在這裡也就不多贅言了
今天先幫助大家區分高腳烏龍與矮腳烏龍
再重點講講矮腳烏龍的前世今生
高腳烏龍與矮腳烏龍
顧名思義,這兩種都是烏龍種,一個植株矮小些,另一個植株高些。烏龍樹種有大、小葉之分,其中大葉也稱高腳,小葉則叫矮腳。
矮腳烏龍,又叫小葉烏龍。無性系,灌木型,小葉類,中生種。原產福建建甌東峰一帶,後來移栽到了武夷山。
(圖片來源:《武夷茶經)
高腳烏龍,又叫大葉烏龍。無性系,灌木型,中葉類,中生種。植株呢較高大,樹高可達2米,某些稀缺的百年高腳烏龍樹高可超於2米。而矮腳烏龍樹高的也就1米多點。
從樹高上區分二者,還是很好分辨的。另外,我們也可以從葉子形態上區分二者,高腳烏龍葉子尖並且質感要厚實些。而矮腳烏龍葉尖圓鈍,葉子顏色濃綠些。
(圖片來源:《福建省茶樹品種圖志》)
矮腳烏龍曾被「打入冷宮」
我們今天呢,重點講講矮腳烏龍的前世今生。
人生巔峰 —— 被打入冷宮 —— 自生自滅 —— 重迎春天
矮腳烏龍到底經歷了什麼?
人生巔峰:
矮腳烏龍最風光的時期是在宋代,也就是「北苑御茶園」時期。現在很多人喜歡自詡「玩茶高手」,要說玩茶,你們的段位可能都比不上宋代皇帝。
宋代的皇帝才是玩茶大牛,當時大名鼎鼎的御茶園裡,集結了各種優質茶樹品種。矮腳烏龍就是流傳下來的優質品種,包括當時的制茶技藝的水準也是極高的,鬥茶(點茶)等也是被宋徽宗等人玩得66的,當時的茶百戲技藝可謂是登峰造極。
被打入冷宮:
後來風光不再,在相當長的一段時間裡,矮腳烏龍被打入冷宮,不為人們重視,基本上是無人看管,自生自滅。遙想御茶園時期的風光,真是令人唏噓不已。到了上世紀80年代,矮腳烏龍原產地一帶也就剩下10畝左右的矮腳烏龍茶園了。
重迎春天:
伯樂來了,兩位教授使矮腳烏龍產區重新煥發生機,一位是詹梓會教授,另一位則是「台茶之父」吳振鐸先生。
1987年5月,詹梓會教授到建甌走訪考察,發現了這片神秘的矮腳老茶園,詹梓會教授如獲至寶。第二年,吳振鐸教授帶團來福建交流學習,聽著詹教授介紹矮腳烏龍,心中想著一定要好好發掘它。
到了1990年,吳教授再一次來到福建,考察了這片古茶園多日,經過仔細研究,吳教授得出結論:這片百年矮腳烏龍與台灣的「青心烏龍」為同宗。在兩岸同胞的努力下,在這裡設立了「百年矮腳烏龍保護區」,矮腳烏龍的春天也來了!
好茶不會被埋沒
但少不了伯樂的發掘
你有遇到過哪些不為廣大茶客所知的好茶?
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