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第一次請女朋友吃牛排,我要8分熟,感覺她表情有些尷尬!

第一次請女朋友吃牛排,我要8分熟,感覺她表情有些尷尬!

第一次請女朋友吃牛排,平時我也很少去吃牛排,一般的小店吃牛排,隨便點幾分熟都可以,這家是專門做牛排的,服務員問要幾分熟,我說8分熟,頓時感覺女朋友有些尷尬,還好服務員建議我吃7分,最後要了7分熟。

回家在網上查了查,原來牛排都是

一分熟牛排:牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度,同時有生熟部分。

三分熟牛排:大部分肉接受熱量滲透傳至中心,但還未產生大5變化,切開後 上下兩側熟肉棕色,向中心處轉為粉色再然後中心為鮮肉色,伴隨刀切有血滲出。(新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯,對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果)

五分熟牛排:牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色,整個牛排溫度口感均衡。

七分熟牛排:牛排內部主要為淺灰綜褐色,夾雜著少量粉紅色,質感偏厚重,有咀嚼感。

全熟牛排:牛排通體為熟肉褐色,牛肉整體已經烹熟,口感厚重。

都是奇數位的,難怪女朋友表情有些奇怪,是覺得我很丟臉吧!看了下大家都評論,點7分熟和5分熟的比較多,下次一定不能丟臉,我喜歡吃熟透的東西,點全熟准沒錯。

原來吃牛排還是這樣的,大家知道了嗎?不知道的別再跟我一樣喲!

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