日本小學生的午餐標準10元錢，配備大廚至少達到米其林三星大廚的標準！

日本人重視教育到了一個十分極致的地步，為小學生提供營養午餐的學校，有著極其嚴格的標準和午餐製作流程。家長按照學生數量，每人每月只交3000~4000日元，（約200人民幣）的材料費，人事及其他費用，全由政府承擔，貧困地區則是全免。平均每個學生的午餐標準在10元錢左右。

學校把吃午餐當做和上課同樣的標準去嚴格要求與執行，每個學生都必須嚴格按照規範執行用餐標準。

每個學生必須自帶一套用餐工具、個人衛生清潔工具。

以及整套的衛生用品，牙刷手帕等。

有的學校有自己的小農場，土豆等蔬菜是高年級學生親手種出來的。

學校鼓勵學生親自下田耕種，不僅讓孩子直接體會到食物的可貴，同時培養了 孩子的動手能力

（有些學校還有果園）

管理學生們用餐只需要一位老師監督即可，因為整個就餐流程基本上是孩子們自己負責的，輪流值日負責全班集的午餐。

飯前洗手消毒

取餐時，對工作人員表示感謝！

值日生平均分配牛奶、吃食，其他學生只要坐等開飯就好，

每天都多出來一點食物，給飯量大的同學，想吃的出來猜拳，決定誰能吃到，誰吃什麼。

用餐後第一件事便是拆牛奶盒，拆開洗凈回收，送回學校抓專門的回收點。

飯後清潔牙齒，老師和學生都不能偷懶。

洗凈餐具，運回廚房。

這一切，都在45分鐘之內完成，每個學生都能參與到其中，體會著協作的快樂。

學校只要達到600人，就必須聘請專業營養師，在大熱的日劇《Chef~三星營養午餐~》中，

對午餐的營養標準就近乎苛刻，甚至連鹽分都規定好了，這也是日本世界最低肥胖率的原因吧。

嚴苛的用餐管理，對廚師的能力要求，不亞於米其林三大廚的標準。

先不說配備營養師的高規格就餐標準，我們覺得教育的是不是也應該從一些深度上去學習，讓孩子們也去主動參與到勞動中去，讓吃飯變成更加科學、有趣的事情，學會感恩每一分勞動成果，杜絕食堂的浪費現象，畢竟有很多偏遠山區的學生中午吃上熱飯沒多久。

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