自己做麵條，味道太棒了，寶貝連吃了2碗

寶貝不大愛吃麵條，老公很愛吃麵條，然而我是可以吃也可以不吃。沒有喜歡不喜歡，感覺人到了一定年齡了，吃什麼都一樣，不挑。只不過就是很喜歡做一些好吃的東西給家裡人吃。因為老公愛吃，所以我便學著做起了麵條。誰知道，做好煮起來後寶貝連吃了2碗，一直說好吃，看著他們吃的那麼開心，我也就開心了，把做法分享給大家。

麵粉雞蛋適量的鹽一起混合攪拌。

攪拌好後分次加水，可以很好的控制面的硬度。

開始和面。

和成麵糰用保鮮膜包著放著醒發10分鐘。

茄子洗乾淨，切條。

西紅柿洗乾淨，切丁。

五花肉帶皮，切丁。

蔥姜切碎。

麵糰醒發10分鐘過後拿出，再揉，揉完後再放著醒發10分鐘。

鍋中放油，下五花肉炒香，加蔥姜再翻炒。而後加西紅柿，炒到西紅柿出汁，再加茄子炒香。

而後加一勺耗油、一勺黃豆醬、一勺生抽、半勺醬油、再次炒出香味。

炒香之後、加點水、還有鹽、再來一點白糖蓋上鍋蓋、小火燉一會。燉好之後、裝入小鐵盆里。

此時麵糰醒發好了，拿出來擀成薄餅。

撒好之後、對摺過來、再撒少許面、對摺起來。

拿到切條。

而後鍋中燒開水。

下麵條煮熟後撈起。

過一遍涼水。

然後放碗里。

倒入剛才準備好的醬，味道非常的好，相信不愛吃面的人都會喜歡吃的。喜歡的可以試試。

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