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「豆奶」到底能不能叫「豆奶」? 美國政府各部門吵成一團!

美國政府各部門最近吵得不可開交,這次是為了豆奶的事……

豆奶,大豆製造的豆漿,英文名「soy milk」,目前廣泛用於美國豆制飲料的包裝說明,也被美國農業部大力推崇。

但這個詞兒讓美國FDA(食品藥品管理局)不高興了。

FDA認為,「milk」原意就是牛奶,你一個植物打的漿,憑什麼用這個詞?

你們在豆子身上用「milk」這個詞,有沒有問過我奶牛的感受?

FDA認為,「milk」應該源於一頭「健康的奶牛」,而不是黃豆!你亂用描述這不是混淆視聽嗎?

哪些商品可以用「milk」這個稱呼,美國人爭了也不是一兩天了。

據《美聯社》報導,1997年就有一家出產大豆製品的公司宣稱,已經向FDA申請豆奶一詞。幾年後,這家公司指出,FDA已經核准使用豆奶名稱。

但是,美國全國牛奶生產者聯合會不這麼認為,他們表示已經努力推動立法,豆漿與豆奶都是大豆製成的非乳製品飲品,如果稱為是奶類,非常不適合。

美聯社報導指出,農業部已經已經打算出版食品書,並在裡面宣傳豆奶這個詞,完全無視FDA的抗議。

對此,FDA感到不滿還強調,政府對奶品的定義是乳牛分泌的乳汁,如果硬要把大豆、杏仁或稻米製成的飲料稱為奶類,非常不對,建議改為「強化營養飲料」或「飲料」。

FDA甚至警告,農業部如果堅持使用豆奶,會損害FDA監控的權威。即使這樣,還是沒有辦法阻止農業部在出版的書籍上使用這個名詞。

全國牛奶生產者聯合會表示,農業部堅持推薦豆奶一詞,其他政府機構在沒有FDA持續執行的情況下,究竟該如何描述大豆飲料?他們感到十分困惑。

九號點評:美國老鐵別爭得這麼辛苦,看我漢語博大精深,一個「漿」字,解決難題,借給你們用啦!

(綜合:USNEWS)

(九號洋鏡頭原創編譯,轉載請註明。更多海外趣聞歡迎關注訂閱)


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