《夏洛特煩惱》：一碗茴香面，兩位夢中人，三生嘆有幸

青翠的綠茴香，火紅的小米椒，飽滿的嫩香菇，洗凈切段、切圈、切片；清水咕咕煮開，依次放入香菇片、豆腐絲、海帶絲焯水，再配以一隻對切滷蛋，一一碼於煮熟麵條之上；將茴香、小米椒入湯燉煮，輔以生抽、白糖、精鹽調味，待茴香汁香味濃郁，起鍋徐徐淋滿食材，一碗茴香打滷麵即大功告成，也是《夏洛特煩惱》中夏洛靈魂深處，無法割捨的那一碗馬冬梅所煮之面。

當80一代開始集體懷舊，不是我們已經長大，而是已然開始「蒼老」，所謂的過渡之旅正被碾碎。朝九晚五的速度生活，兩點一線的鋼鐵城市，漂泊在外的辛酸苦辣，早更提前的中年危機……太多太多的壓力，太少太少的喘息，或已淡忘如何歡笑，或需重拾記憶。

恰如此，在朋友圈瘋狂曬美食大餐之際，開心麻花卻徹徹底底「俗」了一回，拒絕高大上，只精心烹制出一鍋香氣襲人的茴香打滷麵，太接地氣太有餘味。至於正確食用方法，就隱藏於中國暑期檔最大黑馬喜劇電影《夏洛特煩惱》，只要不是100分鐘內笑得太過癲狂笑的記憶當機，應該不會忘卻夏洛示範的最佳吃法。

不得不感嘆，近幾年青春校園片以雷霆之勢席捲內地大銀幕，票房火爆的同時卻是口碑持續走低，撕逼墮胎、多角虐戀、出軌出國等約定俗成模板更是被拍到爛。作為並未看過同名舞台劇的筆者，當知曉《夏洛特煩惱》再入青春校園模式，自然在觀看本片前不由得有些許本能小抵觸，但趕了個晚集的本片卻只用一分鐘即讓我打消顧慮，更油然而生些許小驚喜，甚至是些許小感動，畢竟腹肌上百次的爆笑震動應該不遜於50個仰卧起坐的鍛煉。

脫胎於開心麻花同名舞台劇的《夏洛特煩惱》，完美呈現一個中年屌絲夏洛的故事，家庭失敗事業失敗人生失敗，並在暗戀校花的婚禮上丟掉最後一點男人尊嚴，患難妻子也終於撕破臉面要和他離婚，他還有何面目活下去？沒有黃粱一夢，只有馬尿喝多後的馬桶一夢，夏洛以21世紀人生閱歷原裝穿越回1997年的校園，然後瘋狂開掛的無敵作弊模式瞬間開啟，如此人物設定也恰能極盡沈騰之個人表現魅力。不再窩囊廢，敢暴打老師叫板校長強吻校花；不再一無是處，信手盜竊未來金曲變身樂壇教父；不再悲催人生，迎娶校花嘲笑杰倫戲耍天王，就此走上人生巔峰！？

如果故事僅僅到此，那也僅只是一部三流網遊YY小說，但開心麻花早已在戲劇和春晚雙舞台證明自我，他們不會止步於如此膚淺境地，他們要講的是一個笑中帶淚的故事，不雞湯，卻暖胃。巔峰過後必是低谷，夏洛漸自迷失，找不到生活的任何激情，美妻、豪宅、跑車、遊艇，有啥用？名利、是非、煩惱、空白，又如何？妻子出軌，不重要；事業倒退，不打緊；罹患艾滋，沒盼頭。

此時此刻的夏洛，他的靈台三寸已然一片清明，他最惦念的還是那間僅40平米的出租屋，他最想念的還是馬冬梅那晚茴香打滷麵，他最懷念的只是他曾忽視的家的味道。於是乎，夢醒的夏洛幡然醒悟找回他的幸福，並秒變為長不大的「袋鼠寶寶」，黏在馬冬梅身上再也甩不開，留給所有人幾許唏噓感慨，「顏好胸大腿長，得之大幸；人老珠黃一面，失之卻大不幸」。

故事依然是老套的故事，但開心麻花除兼顧沒有尿點只有笑點的娛樂精神，更成功將故事講得好看又好笑，沒有舊瓶裝新酒，反而是舊酒裝新瓶，更加陳釀的味道裝進更加時尚的酒瓶，自然酒香不怕巷子深。本片上映以來的高口碑也得之於此，除準確抓住「青春+穿越」雙模式的東風，更是憑藉自成一派的團隊創作打造出質量過硬喜劇作品。區別於當下堆積加強排明星與雜糅網路流行語的快餐電影賺錢模式，開心麻花團隊無疑是厚積薄發的良心轉型，且不奢求金杯銀杯只為做好喜劇的初衷，用心走心費心自然口碑絕不會輸，也讓本片成為近些年最佳喜劇片的黑馬代表。

毫無疑問，當下社會看電影不就圖一樂嗎，所以那就應該還在等什麼，只有笑笑笑爆炸笑連環笑密集笑笑不停笑得無限循環，誓要將喜劇逗樂進行到底。要做到這點，除秉持開心麻花的「一番即抖」搞笑傳統，諸如男女主角名設計，「夏洛-特」而非「夏洛特」，「馬冬」沒才有「馬冬梅」，完全區別於傳統喜劇類別三翻四抖的繁複鋪墊過程，快節奏抓准逗樂脈搏無疑更適合當下年輕觀眾口味。除此之外，大膽惡搞那英、周杰倫、劉德華與《中國好聲音》等一眾時下熱門明星與話題節目，還不忘懷舊伴隨一代人成長起來的朴樹、許巍、費玉清等時代歌手及其經典音樂，無疑是帶著所有人再一次追憶似水年華。

看完《夏洛特煩惱》，最難依然是茴香打滷麵，最平凡又不平凡的一碗家常面，沒有高超的技藝訴求，也沒有昂貴的材料要求，有的僅是一份對食材的投入，以及還有一份對吃面人的用心。這就是夏洛曾經厭倦的味道，漸自丟失的味道，及至追尋的味道，最終找回的味道，以及所有觀眾也在細細咂摸的味道，甚至觀影完後也迫不及待想儘快就近找家麵店來上一碗的味道。

這一味茴香，輕微辛辣；這一味回想，獨特芬香；這一味迴響，入嘴化心；這一味回鄉，家的味道。再來一碗「夏洛特煩惱」，多加點茴香，多加點面，多加點湯，不加價。馬冬梅，可好？我是夏洛。

（文/醉卧浮生）

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