美食達人推薦：雜錦咖喱雞

食材明細

雞肉1/4隻

馬玲薯1粒

紅蘿蔔半條

豆腐2小片

腐竹適量

番茄1粒

洋蔥1粒

椰漿粉1包（用半杯水拌勻）

咖喱粉2湯匙

雞精粉適量

幼鹽適量

咖喱口味

燜工藝

半小時耗時

簡單難度

雜錦咖喱雞的做法步驟

1

雞肉洗凈切小件備用。

2

馬玲薯、紅蘿蔔切綾形。番茄切4半。豆腐切方形狀。腐竹浸軟剪成段。

3

把雞肉炸至半熟。豆腐、馬玲薯略炸至外層金黃即可。

4

鍋中熟熱油，下洋蔥炒出香味。

5

放下咖喱粉再繼續拌炒出咖喱香味。

6

放入炸雞塊爆炒它片刻。

7

先放下紅蘿蔔和腐竹翻炒它片刻。

8

放下清水蓋過材料表面，煮開後關小火燜煮15分鐘。

9

再放下豆腐和馬玲薯燜10分鐘。

10

最後把椰漿水放下煮開後用雞精粉和鹽調味即可。

11

雜錦咖喱雞熱騰騰滴好了。

12

美味「雜錦咖喱雞」。

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