這東西以前鄉下拿去餵豬，現在一斤幾十元，城裡親戚都想要
不知道大家認不認識這個東西，它叫作芋頭，長在地裡面的，很多人都喜歡吃，直接炒或者是燉湯，都是一道不錯的美食。可是你知道它的葉子有什麼用處嗎？
芋頭的葉子叫芋荷(地方不同叫法也可能不同)，看起來綠油油的，農村裡的人不想浪費，就會製作出來，將它也做成一道菜，但是以前大家並不怎麼喜歡，大多浪費了，最後只能喂餵豬或者鴨。
但是隨著綠色理念的加深，城市裡面的人越來越想要吃綠色健康的食物，這種東西也成為了他們的喜愛之物。
將芋荷割下來，晒乾，然後腌制一段時間，最後將它放入一個袋子裡面，用石頭壓著，將裡面的水分全部壓干，就差不多完成啦。看起來很簡單，但也要經過幾天的時間才能完成。
和臘肉炒在一起簡直是絕配，脆脆的，帶著清香味，很好吃。現在這東西已經被拿上街賣了，到了吃芋荷的季節，城裡的親戚就會向農村裡的親戚討要一些，農村裡面的人也自然願意幫忙做一些。
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