豆腐別老是煎著吃了，換種新的吃法，簡單又好吃，出鍋就被光碟了

豆腐是生活中很常見的食材，很多人都很愛吃呢，豆腐中含有豐富的植物蛋白，是一道營養又健康的美食。豆腐最常見的烹飪方法就是拿來直接又煎著吃了，但是經常這樣吃也會膩的哦，豆腐別老是煎著吃了，換種新的吃法，簡單又好吃，出鍋就被光碟了。

原料：豆腐、雞蛋、胡蘿蔔、香蔥

調料：鹽、油

1、先將豆腐切成厚片、再切成條、最後切成小丁、放入碗裡面。

2、香蔥中間切開、切成細末、切好放入大盆中

3、胡蘿蔔去掉皮、先切片、再切成條、最後切成細末、和香蔥放一塊。

4、磕入三個雞蛋、加一勺鹽、。

5、用筷子攪勻。

6、先燒熱把鍋煉一下、不然烙餅容易粘鍋、把油燒至冒煙、倒入油盆中。再放少許涼油、放少許鹽、下入切好的豆腐

7、先煎豆腐、是為了讓雞蛋餅更好的成型、煎一下。倒入調好的蛋液、順這鍋邊來少許油

8、小火煎至定型、定型之後、輕輕晃動下鍋、以防下面煎糊了、看上去完全凝固、翻過來。下面也煎至金黃

9、煎至兩面金黃、煎好之後、倒入盤子中。

這樣一道營養又美味的豆腐餅就做好啦，做法非常簡單，營養又美味哦，簡單又好吃的做法教給你，如果您也喜歡的話，有空的時候不妨也試試哦、

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