黃瓜帶著花朵是不是含激素成熟的?
1.聽說頂部帶花的黃瓜是塗抹了避孕藥?
避孕藥太貴了,而且還不容易大量買到,這樣種子成本太高,要是每根黃瓜上都塗抹避孕藥,會虧到血本無歸的,還可能面臨賣不掉和相關部門的處罰。
其實,黃瓜頂之所以帶花,是菜農使用了植物生長調節劑,也是植物激素。雖然也被稱為激素,但是與避孕藥無關。這是國家允許使用的,低殘留、低危害農藥,可以增加黃瓜產量。
而之所以導致黃瓜帶花,其實只是無意而為之,並非刻意如此。
2. 聽說帶刺的黃瓜並不新鮮?
錯!帶刺的黃瓜相對來說是新鮮的。看過黃瓜生長的人都知道,黃瓜剛剛摘下來時,身上是有刺的,只有經過摩擦後,才會消失。
另外,黃瓜表面的刺其實是植物本身的武器,為了避免被葉子粘連,影響呼吸,同時節省水分。如果,雨水充足,黃瓜的刺可能會少一點。
3.聽說苦黃瓜有毒?
苦黃瓜的出現與多種因素有關,如黃瓜品種問題,生長環境問題,施肥問題,農藥問題以及其中苦味素等。
但是黃瓜出現苦味,並不代表其中有毒素,即使食用也不會對身體有危害。但是考慮口感問題,建議放棄食用。
4.彎黃瓜才是天然食品?
沒有這個說法,黃瓜是直的還是彎的,其實與生長環境、品種有關。
黃瓜架子做得好,黃瓜能垂直生長,很少會出現彎曲。如果有外界干擾、品種問題以及生長環境差,導致黃瓜發育不良,自然出現彎曲的黃瓜。
不過,筆直的黃瓜好賣、價錢高,這倒是真的。
5.黃瓜連皮吃更營養?
大多數植物有一個特點,即將營養全部集中給種子和果皮。黃瓜也是如此。
有人做實驗發現,黃瓜中維生素C含量從高到低分別是種子、瓜皮、混合物、肉。可見黃瓜連皮吃真的更有營養。
總結:大家可以放心吃黃瓜了,但是記得別吃太多哦,因為其中蛋白質含量極低,吃瓜之餘還得配上肉或雞蛋。
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