把面做得跟五顏六色的花兒一樣，不信有寶寶不愛吃

麵食有很多營養，而且好消化。我家寶寶很愛吃麵食，不過我是南方人，根本不會做麵食啊，只能給寶寶買現成的麵條。

前些日子看到竟然有五彩面這種美食，好看好吃還有營養，做起來好像也沒那麼難嘛。

【寶寶五彩麵條】

適合寶寶：1歲以上。

原料：

胡蘿蔔半根，紫甘藍葉2片，菠菜3顆，麵粉300克（蔬菜汁可以根據喜好選用其他蔬菜）。

做法：

胡蘿蔔去皮切薄片，紫甘藍撕成小片，菠菜擇去老黃葉子，全部洗乾淨後，用清水浸泡半小時（可將蔬菜表面的殘留農藥泡洗掉）。

2.分別加水（大約2、3小勺，幫助出水），用料理機榨成汁，用篩子過濾菜渣後後留出汁水備用。

3.將麵粉分三份，分別用菠菜汁、胡蘿蔔汁、紫甘藍汁和成麵糰。和面的時候要一點一點加汁（牢記要一點一點加，否則面就軟了），用筷子攪拌直至麵粉結成小麵糰就不用再加了。

4.三種麵糰用保鮮膜包裹起來，放置一個小時。（俗話說的「醒面」，還可以防面干皮）

5.用擀麵杖把麵餅分別擀成2毫米左右（相當於硬幣）厚度的麵皮，在麵皮雙面多撒點麵粉防粘，然後將麵皮兩次對摺，用刀切成均勻適合的寬度，將麵條一根一根抖開，再撒上少量麵粉。

6.鍋中加水燒開，水開後下麵條煮。

7.煮好麵條之後，媽媽們就可以發揮想像力了，可以做個鹵子，還可以自制個醬料，怎麼吃都好吃。

技能延伸：

如果覺得麵條還是形狀太單調，可以去某寶買各種模具，做成各種形狀的面，不要太可愛噢，雖然費勁點，但看到寶寶一邊驚嘆好看一邊興奮地喊好吃，還是非常有成就感的吧。

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