Vol.04 什麼？杭州能種咖啡樹？

Vol.04 什麼？杭州能種咖啡樹？

小編有一位朋友，對小編說，在杭州種了一顆咖啡樹，幾年愣是沒有開花結果。

懷疑是不是假的咖啡樹，在這裡，必須要普及下了，免得吃瓜群眾誤會。

咖啡是熱帶的出產物，氣候是咖啡樹種植的決定性因素，咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶，生長的氣候是亞熱氣候。主要產於赤道以北25度和赤道以南30度之間，這個地帶被稱為咖啡地帶(coffee zone)。

*咖啡的生長條件

咖啡樹最理想的種植條件不緊受到緯度的影響，還受到溫度、降雨量、土壤、海拔、光照的影響。

溫度：介於15－25℃之間的溫暖氣候，

降雨量：必須達1500－2000毫米，同時其降雨時間，要能配合咖啡樹的開花周期。

土壤：要排水良好、含火山灰質的肥沃土壤

海拔：咖啡樹生長的最理想海拔高度為500-2500米

另外，日光雖然是咖啡成長及結果所不可欠缺的要素，但過於強烈的陽光會抑制咖啡樹的成長，故各個產地通常會配合種植一些遮陽樹。

*咖啡樹的病蟲害

除了上述不可或缺的種植因素外，咖啡樹還得注意病蟲的災害。

咖啡樹容易受到許多不同的害蟲和疾病影響，最常見的兩種是葉鏽病和咖啡果小蠹（du）。

葉鏽病

是一種真菌類咖啡駝孢鏽菌造成的疾病，會在樹葉上形成橘色的損傷，使樹葉減少光合作用而掉落，最終可能讓整株咖啡樹死亡。葉鏽病首見於1861年東非的文獻中！最著名的一次爆發是：1869~1897年間在斯里蘭卡造成幾近滅絕似的災害。

咖啡果小蠹

是一種小甲蟲，它會將蟲卵產到咖啡果實里，剛孵化的小蠹會食用咖啡果實，因此不但會減少整體產量，也會降低咖啡質量。原生與非洲的咖啡果小蠹，現在已經遍布全球咖啡生產國了。但目前已經有許多防治的方法，包括化學殺蟲劑、陷阱以及微生物防治法等。

下一期FUNSHOP的咖啡小課，你還會來圍觀嗎？

下期預告：咖啡家族的「名人」是誰？

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