深夜食堂Freestyle 逼出你的處女座氣質

■擁有Freestyle的深夜食堂

這段時間《深夜食堂》的熱播引起了互聯網上褒貶不一的熱烈討論，略顯矯揉造作的編劇設定讓觀眾紛紛表示並沒有見過這樣的「深夜食堂」，炊煙裊裊的路邊大排檔才應該是屬於中國人自己故事集中地。平日冷漠的中國人在大排檔里，兩杯啤酒下肚，回歸到最原本的自己，而大排檔的老闆們叼著煙，冷眼看著這一切嬉笑怒罵，完全不是劇中黃老闆抗戰時期老農的白毛巾打扮···

黃老闆現在的樣子

網友心目中黃老闆應有的樣子···

吐槽歸吐槽，這個移植日本創意的「美食」節目還是有那麼點獨到之處的，就算我們總感覺那些非要被拿到中國版深夜食堂上說的故事有那麼點做作，但起碼基於中餐打造的烹飪背景還是要比日本原版的料理更打動人的胃口。雖然片子不那麼合網友胃口，不過裡面的飯確實勾起了小夥伴們的饞蟲，就算不看故事，當個低配版的舌尖上的中國還是可以的。

這才是屬於絕大多數中國人的「深夜食堂」

電視劇好不好看倒是其次，不過現實確實是殘酷的，不得不說絕大多數情況下我們加班到深夜回到家，是連這種檔次的夜宵都沒有的，外賣多半也不送了，頂多弄點零食或者泡麵墊一墊。像樣做頓飯犒勞自己一下？算了，一想想還是太麻煩，做飯倆小時吃飯十分鐘，就更不用說刷碗什麼的了，如果筆者告訴你有機會打造一個屬於自己的「小資版」深夜食堂，你是不是躍躍欲試了呢？

沒錯，這真的是煎餅

無論是日版中千篇一律的豬肉味增湯，還是中國「黃老闆」的大鍋菜，深夜食堂的特色始終離不開批量「生產」以「攤薄」成本，但更重要的還是快節奏，食客來了要能馬上提供熱乎的飯菜，不然怎麼敢叫食堂呢。如果要在這種節目里來一次正兒八經的「舌尖上的中國」，恐怕早已餓癟的觀眾會憤恨的去點右上角的×。

只要工具趁手 晚上回家做麻小也不是夢

所以如果你想要打造一個自己的深夜食堂，快捷的一步成型的烹飪才是王道，最好是連半成品的加工都不用怎麼上手，不然怎麼體驗小資們「處女座」的氣質？然鵝，很方便的成品甜點材料不怎麼放心，而吃得太簡單又達不到深夜食堂的目的，所以你需要的是廚電神器的幫助！筆者這裡介紹的可不是麵包機、破壁機這種不知道是它幫助你還是你幫助他的「半智能」設備，既然是神器，就要全面「接管」所有複雜的烹飪步驟，沒錯，處女座就是這麼養成的！

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