有些人認為芒果火氣大，很「毒」，會引發皮膚病或發炎，總是無法安心大吃，真的是這樣嗎？

這樣吃，最安心！

其實沒那麼可怕。芒果含豐富纖維，維生素，礦物質，只要以「削」代替「撕」，徹底去除果皮與果肉間的細毛，就能避掉芒果的發性，降低發炎和過敏的程度。

身體皮膚有傷口，發癢發疹，口角發炎，口內生瘡等上火者少吃為佳，若忍不住食慾，可以搭配綠茶，青茶，中和芒果的熱性。

有一說認為芒果太甜，會導致糖尿病，事實上，芒果內含羅格列酮（羅格列酮）與非諾貝特（非諾貝特），能調節血糖，降血脂，預防糖尿病。

芒果在水果中屬於中升糖指數（GI值= 49），糖尿病患者吃芒果要注意份量，一份芒果以225克計，大約八分滿的飯碗，一天不要吃超過兩份，且要分散食用時間，隔餐吃，避免一時血糖過高。一般人一天的份量也不能超過三份，以防攝取過多熱量，愈吃愈胖。

芒果等橘紅色水果含有豐富的β胡蘿蔔素，可以轉換成維生素A，能夠預防癌症，抑制動脈硬化和高血壓，芒果還可以幫助消化，生津止渴，利小便從中醫觀點來看，芒果屬於平性水果，食用比較沒有禁忌，寒，熱性體質的人都適合吃。

這樣喝，還不賴！

夏天很難抵抗吃冰的誘惑，卻怕誤觸甜蜜陷阱，吃多肥肉上身，不妨周末就來DIY，簡單又健康。

材料：芒果150克，開心果1大匙，薑黃1小匙，酸奶250克，白砂糖1/2大匙，鹽1小匙

步驟：

1.開心果搗碎。芒果剝皮切小塊。

2.酸奶，芒果，薑黃，白砂糖，鹽等放入果汁機中攪打。

3.盛杯後，撒上碎開心果，即完成。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！