當前位置:
首頁 > 美容 > 很少人知道,這3種蔬菜堅決不能生吃!

很少人知道,這3種蔬菜堅決不能生吃!

在生活中,我們有的蔬菜是吃熟的,有的蔬菜是吃生的,有的蔬菜是生的熟的都可以的,但是有的蔬菜吃了生的之後卻會影響我們的健康的,而且嚴重的會讓我們的生命安全受到威脅的,那麼下面我就給大家說說哪些蔬菜堅決不能吃生的呢?

一、薺菜

致命毒素:亞硝酸鹽

致命機理:青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽,就可將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,此外,亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧,從而引起組織機體缺氧,使人發生中毒。

解毒方法:那麼該怎樣才能預防亞硝酸鹽中毒呢?其實很簡單,而且一定要讓家人食用新鮮菜,煮熟的菜不宜久悶存放,腌菜應在腌制一個月以後洗滌後才可食用。

二、木薯

致命毒素:亞麻仁苦苷

致命機理:儘管木薯的塊根富含澱粉,但其全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質,而且新鮮塊根毒性較大。因此,在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯,那麼都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經胃酸水解後產生游離的氫氰酸,從而使人體中毒。一個人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。

解毒方法:那麼要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,然後用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。

三、四季豆

致命毒素:皂素

致命機理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會強烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,就可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現胃腸炎癥狀。

解毒方法:那麼為了防止出現四季豆中毒,一定要將四季豆煮透、煮熟。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 生活百科 的精彩文章:

女人別再傻傻割雙眼皮了,學會畫一條落日線,上手簡單顯眼大
面膜中那一層塑料紙有什麼用?很多人扔掉啦,難怪天天敷都沒效果
洗臉後能不要再直接敷面膜?不少人搞錯了,難怪面膜再貴也敷不白
女人其實不用去開眼角,化妝師幾個小動作,讓你眼睛瞬間大一圈
防水美妝一定要必備,而且去水上樂園玩,那麼在也不怕變成大熊貓

TAG:生活百科 |

您可能感興趣

這3種蔬菜一級致癌,醫生們從來不吃,可惜很多人不知道!
這4種蔬菜不能生吃,可惜很多人不知道,別等到住院就晚了!
3種能吃掉「脂肪」的蔬菜,最後一種很多人不愛吃!很多人不知道
不能生吃的蔬菜,你知道幾個?
很多人不願意吃的蔬菜,竟然還有能預防這3種疾病!你知道嗎?
這6種蔬菜有毒你知?最好讓家裡人也別吃,很多人不知道這些
這3種蔬菜很常見,但不適合孕媽吃!有些人可能還不知道,別大意
這4種蔬菜人人吃過,醫生卻說,很多人吃錯了,有你嗎?
這種可以降血壓的蔬菜,醫生提醒:盡量少吃,一般人不知道
多吃蔬菜好人人都知道,但這10類人能不吃就不吃!
還在生吃蔬菜嗎?你知道嗎?這幾種蔬菜是不可以生吃的!
孕期多吃蔬菜沒有錯,不過這幾種蔬菜盡量還是別碰,你知道嗎?
醫生一般都不吃的4種蔬菜,也不讓家人吃,很多人不知道都不知道
廚房一種常見蔬菜能治7種癌症,很多人卻不愛吃,你也這樣嗎?
很多人都不一定知道這些蔬菜能對抗這種細菌!你知道嗎?
孕婦不能吃這3種蔬菜?其實適當吃一點還是不錯的,孕媽知道嗎?
不是所有蔬菜都能涼拌!4種菜這樣吃,就是拿全家人生命開玩笑
這種蔬菜,一根能讓你吃一天,很多人都不認識它
這些蔬菜要生吃,既能排毒又能養顏,原來我吃錯了20年!
很多人不知道:這三種蔬菜,如果處理不好裡面的甲醛還能讓人致癌!