最近別再吃野生菌了，好多南川人中毒！

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近段時間陰雨天氣較多

野生菌如雨後春筍般迅速生長

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隨處可見的野生菌引來不少市民採食，

殊不知食用野生菌是非常危險的行為。

7月5日，市民王女士在食用炒酸菌之後，

出現頭暈、嘔吐現象，

經醫生診斷屬於食物中毒。

南川市民食物中毒

中午12：30她在家吃午飯時吃了炒酸菌，

在15：00左右，

一家人全部出現頭暈、嘔吐現象。

「本以為是天熱中暑，但是一家人都出現同樣的癥狀，

我就懷疑是不是吃了菌的原因。」

王女士立即前往醫院，經醫生診斷為食物中毒。

無獨有偶，

前幾天家住香格里拉西苑的余女士

也在食用蘑菇湯兩小時後，出現腹痛、嘔吐現象，

經醫生診斷屬於食物中毒。

「菌是爸爸在游攤上購買的，

以前我們也經常吃這種菌，

完全沒有想到會中毒。」

余女士回憶起菌的來源時說，

家裡人稱購買來的菌為「石灰菌」，

因為是野生食品，覺得綠色環保，

每年的這個季節家裡都會買來吃，

沒有想到今年吃了「石灰菌」會中毒。

{ 什麼情況？ }

區農委

「天氣逐漸轉熱，

充足的雨水讓野生菌長得很快，

同品種的菌在不同氣候影響下，

所含毒素會發生變化。」

區農委高級農藝師王峰解釋說，

野生菌中有毒品種占多數，

毒性成分複雜，

且有的與食用菇外形相似，用肉眼難以辨別。

同時，在對野生菌加工烹飪後，

每個人的體質上存在差異，

有些人吃了沒事，而一些人則會中毒。

杜絕菌中毒的唯一方法就是，

不要隨意食用野生菌。

區人民醫院

記者從區人民醫院了解到，

近來該院接待了多例吃菌中毒的病例，

醫生表示中毒後臨床表現複雜多樣，

輕度癥狀表現為無力、噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉，

但中毒嚴重者會發生休克、

昏迷或出現少尿、無尿等腎功能衰竭癥狀，

並可能留下腎功能不全、

智力低下等嚴重後遺症，甚至死亡。

也可能出現「假愈期」，

即一兩天內癥狀輕微，之後病情驟然加重。

「食用野生菌後，出現任何不適癥狀都要立即就醫，

不要採取自行催吐的方法。」

區人民醫院急診科醫生李良陳提醒市民，

盲目「催吐」會加劇對胃腸道的傷害，

老年人和小孩在「催吐」過程中，

由於身體原因容易讓食物反流至支氣管，

導致窒息。

本條內容：南川日報全媒體實習記者聶靈靈

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