一家四口得癌症，難道癌症會傳染？可能是吃錯了這幾樣食物！

不久前，女星田華一家4口患癌症的消息讓無數網友感到震驚和唏噓。說起田華，很多年輕人都不認識是誰，但提起「白毛女」的扮演者大家都恍然大悟。目前田華的小兒子患肺癌治療已經7年了，丈夫3年前患了肝癌，有兩個媳婦也患了乳腺癌。田華為了照顧這一個大家子，不顧自己87歲的高齡，四處奔波接活。本該是在家安穩享受天倫之樂的年齡啊，實在令人心酸。那麼，田華一家人患癌幾率為什麼這麼高呢？除了基因因素，在飲食方面這幾點習慣也是不可忽視的。

這些東西吃多了容易致癌

熏制食品

像熏肉，熏魚、熏豆腐等等熏制食品含有一種叫苯並芘的致癌物，經常吃容易得胃癌和食道癌。

油炸食品

高溫的油煎炸食品過焦會產生多環芳烴致癌物。臭豆腐、油條、麻花、煎炸土豆等因為多數都是用重複使用很多次的油，很容易產生多種致癌物。

燒烤食品

現在很多烤肉都是直接放在炭上烤的，但是在烤制的過程中食物里的蛋白質、脂肪和糖類等物質在高溫下會產生化學反應，形成多種致癌物。

腌制食品

鹹魚、腌菜、鹹肉、鹹蛋、火腿等食品在腌制過程中，都可能產生二甲基亞硝酸鹽，在體內轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺，吃太多這類食物，會導致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高。

霉變食品

很多食物易放久就會發霉，產生黃曲霉菌素。黃曲霉菌素的毒性是氰化物的10倍，比砒霜還要毒68倍，是目前所知致癌性最強的化學物質。

酸菜、隔夜白菜、反覆燒開的水

這三樣東西都會產生亞硝酸鹽，吃進人體後會轉化成致癌物亞硝酸銨。

飲食食影響癌症發生的重要因素之一，合理的飲食可以起到一定的防癌作用。合理的飲食應該遵循「三多」、「三少」和「三不」的原則。

三多：以植物性食物為主，常吃新鮮的水果和蔬菜。

三少：少吃紅肉、少喝含酒精的飲料，不吃霉變的食物。

三不：炒菜時油溫不能太高，少用煎炸的方式做菜；不吃燒焦的食物，少吃烤肉、熏肉；不吃太鹹的食物。

在日常生活中還可以適當補充一些防癌的食物。在大自然中有不少天然防癌抗癌的植物，像洋蔥、芹菜、紅薯、花菜、蘑菇等。其中，蘑菇營養豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利於預防胃癌和食管癌等，而蘑菇當中防癌功效最突出的當屬姬傘菌菇。但是直接吃姬姬傘菌菇會攝取它富集的重金屬，因此一般吃經過提取的姬傘菌粉，這樣也更有利於有效成分的吸收。

姬傘菌粉含有豐富的硒物質和抑癌物質，所含β - （ 1-6 ） -D- 葡聚糖蛋白複合體是其它菌類所沒有的，它對癌症抑制率是 99.4% ，痊癒率達 90% ，比靈芝的功效 還高4 .5 倍，而且它對多種腫瘤細胞具有抑制作用。此外，它還對提高人體免疫力有很好的功效，位居各藥用抗癌真菌之首。

除了上面提到的之外，日常生活中還有一些習慣會影響癌症的發生。建議改掉久坐少動的習慣，每天進行適當的運動，不吸煙，遠離易致癌的環境。

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