果汁居然被美國人拉進了黑名單？還能喝嗎

2017年5月22日，美國兒科學會發布了關於嬰幼兒飲用果汁的新指南。

指南提出，1歲以下寶寶不能食用果汁。在此之前，該學會的立場是：6個月以下的嬰兒不能喝果汁，6個月以後可以限量喝。

其實不止小孩，就算是成年人，都不應該每天喝太多果汁。先來著重說下為什麼果汁會被拉入「黑名單」。

果汁被拉黑是為何？

根據含量，果汁可分為原果汁、水果汁、果汁飲料等，但其實真正意義上的果汁，指的是100%滅菌純果汁。不是各大商店買的果汁、果味飲料，也不是自家榨的那種。

不過這種果汁少見也難買，所以很多人都會自己榨。不說添加了些甜味劑、香精色素的「果汁」，即便是100%的純果汁也一樣被「拉黑」，其中一個最重要的原因，就是——

果汁與完整水果果肉相比，營養沒有任何優勢！！

水果榨成汁，營養損失是必然的。尤其是維生素和抗氧化成分（如類黃酮、花青素等），在榨的過程中被氧化，哪怕你榨完立馬喝，也是一樣的結果哦。

至於水果中的不溶性纖維，也不會跑到汁水裡邊為你所用，它們可能都在果渣里被你拋棄掉了。如果選擇吃果渣，那榨汁豈不顯得多餘！完整的水果味道還更棒呢。

鮮榨果汁尚且如此，勾兌出來的濃縮果汁或額外添加甜味劑的果味飲料，其營養價值就更不用說啦，營養少得可憐。所以，從營養這一點來看，果汁真不如水果。

另外，除了營養損失，自榨果汁還會對健康產生一些危害。

榨果汁對身體有什麼影響？

我們可以從嬰幼兒和成人兩個角度來具體闡述其對身體健康的影響。

1、嬰幼兒喝果汁的健康風險

對於嬰幼兒來說，常喝榨果汁，可能會造成4種不良影響。

· 影響奶量攝入

果汁酸甜，口味與牛奶或母乳不一樣，可能會影響嬰兒對真正食物的接受度。

· 引發腹瀉

自家榨的果汁，未經過滅菌，也可能攜帶一些有害細菌比如大腸桿菌、沙門氏菌等。它們如果進入人體，可能在腸道里肆意生長、發酵，然後引起腹瀉，威脅寶寶的健康。

· 引起幼兒貧血

小時候愛喝果汁的寶寶，體格發育可能兩極分化，要麼過瘦、貧血，要麼過胖、血糖高。因為果汁中含糖分多，意味著寶寶吸收的熱能多，然後就不愛吃正餐，阻斷對其他營養素的吸收，從而誘發貧血、營養不良等嚴重問題。

· 果汁容易腹脹

果汁中含果酸，也含高濃度糖分，嬰兒腸胃嬌嫩，或許無法完全消化吸收這些糖分，那就可能造成腹內氣體凝聚不暢，就是腹脹的感覺。

2、成人喝果汁的健康風險

對於成人來說，常喝果汁，也有一些類似的健康風險。

· 引起肥胖

首先，喝果汁是不利於減肥的。因為水果能撐肚子，但是果汁大部分是水，不能飽腹。反而過多的熱量不利於體重控制。同樣的東西，不同的狀態，對身體的影響也不同。

· 致血糖高

一直在強調，果汁的糖分含量很多！很多！很多！而且，加上它是流質的，不易飽腹，喝起來還難控制量，一瞬間攝入太多糖分，會引起血糖升高。

所以，醫生通常會讓糖友把果汁排除在飲食名單外。

· 毀壞牙齒

果汁就和碳酸飲料一樣，如果喝完以後不及時漱口、清潔口腔，細菌滋生很容易造成齲齒，並引起牙齦、牙周相關疾病的發生。更嚴重的，會導致牙齒脫落！

—— 綜上 ——

如果你是為了省事，那榨汁的時間並不會比直接吃來得少；

如果你是為了解渴，那最健康最解渴的飲料是水，水果不如它；

如果你單純是為了攝取更多營養，那水果最好是拿來吃不要拿來喝。

而且，喝果汁要記得用個小杯子，好控制量，飲用後還要記得漱漱口，能給你的身體減少健康風險。

最後，榨果汁可以偶爾喝，但果味飲料還是盡量別喝了。前幾天新聞還爆出一個男童愛喝飲料，結果喉嚨布滿「鵝卵石」（淋巴濾泡增生）。

喝甜型飲料，傷腎，傷食管，傷氣管，還傷錢包！頂多偶爾喝喝。

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