會做菜的男人超級帥，花臂大叔教你做經典美食
楊梅已熟透，初夏也開始倒計時。即將迎來一年中最熱的時節，那悶熱的暑氣已悄然走進了我們的身體，這種天氣里，小夥伴們都懶得出門約飯了！！!
比起我們，古人可是比較勤（有）快（趣）的。在半陰半晴的休息日，約上兩三個好友，載酒遊園，作詩揮興，也是悠閑自在呀~
初夏遊張園
【宋】戴敏
乳鴨池塘水淺深，
熟梅天氣半晴陰。
東園載酒西園醉，
摘盡枇杷一樹金。
天氣半晴半陰，楊梅熟透，雛鴨在池塘中或淺或深的水裡嬉戲。院子里的枇杷果實累累，像金子一樣垂掛在樹上，正好都摘下來供酒後品嘗。風日晴和時節，他們載酒遨遊，酣醉而歸······
而此時沒有載酒，沒有遊園，沒有樂事的你，不如在家休養生息，做一道養生又美味的仔姜鴨，來拯救慵懶的胃口！
乳鴨：性味甘、涼、無毒，排毒滋陰、補肺潤燥
仔姜：又稱嫩姜，脆而少辣性，健脾驅風、去濕醒胃
這道看似簡單的家常菜，要做得好吃，食材一定要多注意。
食材
乳鴨塊，青紅尖椒段，仔薑片，小蔥段
調料
油、鹽、白酒
烹飪步驟
1.嫩鴨塊飛水，撈出濾干
2.起油鍋，倒入鴨塊，點白酒大火翻炒
3.鴨肉出油後，加入仔薑片、青紅尖椒段，加鹽爆炒
4.加適量水燜煮，收汁後加小蔥段翻炒出鍋
比起工序複雜的烤鴨，這道仔姜鴨在家就能完成，加上自己下廚的快樂，美味自然增色不少吶！
偷偷告訴你：其實，夏季也是一個養生的好季節。俗語「冬吃蘿蔔夏吃薑」，說的就是夏天應該吃一些姜，夏季室外驕陽似火，人體為了排除體內的熱量，毛孔處於開放狀態，再加上一到夏天，我們習慣多食冰飲，體內其實是過於寒涼的。
所以，夏季適當地吃一些姜，有助於調節體內陰陽平衡。
半陰半晴的天空，聚攏著悶悶不樂的暑氣，投射到每個人的肌膚里，好像白天也不知不覺地被拉長，拉長。所以，讓一道道美食陪你抵禦暑氣吧！
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