晶瑩剔透、Q彈滑嫩的水晶餃
7點早餐 · 第35期
在品種眾多的廣式早茶中，水晶蒸餃是極受歡迎的一款，晶瑩剔透，其中的餡料若隱若現，很是饞人。
水晶蒸餃
-食材-
150克 澄粉
50克 玉米粉
80克 茡薺
30克 毛豆或豌豆
30克 玉米粒或胡蘿蔔粒
5顆 上海青苗
2塊 香乾（可選）
少許 喜馬拉雅水晶鹽
少許 白鬍椒粉
-做法-
1
香乾、上海青苗、 茡薺切小粒
2
切好的食材與玉米、毛豆一起下鍋炒熟待用
3
澄粉、玉米粉、鹽中，加入開水，拌至沒有乾粉，蓋上燜5分鐘
然後加揉成團，加入10ml椰子油再揉勻
4
揉好的麵糰，搓成長條，再切成小塊，壓平
5
包入餡料，然後上鍋蒸5分鐘
6
Tip：
1.蒸的時間不用太長，5-8分鐘即可，否則皮容易裂開
2.餡料可根據個人喜好來搭配
瑜素
原生素髮起人之一
@愛素食、愛生食、愛廚藝、愛瑜伽
※健康之禮，只為健康，只為予你
※11道夏日應季食譜，一起做起來
※結婚10年，3個孩子，這媽媽卻只給他們穿舊衣服，10萬＋粉絲坐不住了
※宋慧喬宋仲基結婚！出道20年的她青春依舊，乃因熱愛素食＋健身！
※你手上的包包，全是它們拿命換來的！
TAG:原生素 |
※水下的晶瑩剔透
※晶瑩的水瓶
※晶瑩剔透的多肉植物——櫻水晶
※水晶花：晶瑩透亮的樹脂
※晶瑩剔透的靜物油畫
※晶瑩剔透的夢幻般水滴！
※紫薯水晶湯圓——晶瑩剔透、浪漫甜蜜，猶如初戀的感覺
※吃膩了糯米棕子，不妨試試水晶粽子，晶瑩剔透柔軟Q彈！
※玻璃杯里晶瑩剔透的夏天
※晶瑩剔透的清代水晶工藝品
※夢幻般的水滴攝影！晶瑩剔透
※PS教程/晶瑩剔透的水滴
※晶瑩剔透燈籠果
※情的晶瑩意的清純——水晶
※晶瑩剔透的玻璃雕塑作品
※素炒白玉菇：潔白晶瑩，鮮嫩潤滑
※教你鼠繪一顆晶瑩剔透的櫻桃
※晶瑩剔透的冬紅果的鑒賞與栽培
※教你用水彩畫個晶瑩剔透的小水滴，還挺逼真的哦
※晶瑩剔透的多肉植物-玉露！