土豆買回來沒幾天就發芽？家政阿姨教你一妙招，土豆保存更長久
土豆是很受大家喜歡的一種蔬菜，吃法也很多，營養又豐富，很多人都喜歡在家裡囤點土豆，可是時間長了，土豆都會出現發芽的情況，有常識的人都知道，發芽的土豆不能吃，裡面的龍葵素含量會增多，誤食發芽的土豆會產生嘔吐、腹瀉，甚至還會有生命危險。那麼土豆買回家，到底該怎麼存儲才能避免發芽，加長保鮮期呢？
土豆不能密封保存
存儲土豆的時候不要用保鮮袋或者是塑料膜密封起來，土豆「呼出」的二氧化碳在密封環境下能夠提高土豆周圍的溫度，土豆會更容易發芽。土豆在陽光的直接照射下也很容易發芽，也不要直接放在廚房地面，存放高一點可以避免接觸到地上的濕氣，放在置物架上保存是最好的。
土豆+蘋果保鮮期更長
買回家的土豆一般上面帶有泥土，如果你不是馬上吃，不要把這個泥土洗乾淨，因為泥土可以隔絕土豆和空氣直接接觸，還能減少陽光的嗯直接照射，可以減少土豆發芽的可能。要想讓土豆不發芽，可以在收納盒中放兩個蘋果，再把土豆放進去，因為蘋果會釋放出乙烯氣體，它可以一直土豆芽眼的細胞生長，避免土豆出現發芽的情況。
土豆不能和紅薯放一起
還有很多人喜歡把土豆和紅薯放在一起，這樣做對二者都沒有好處，會同時導致紅薯僵心和土豆發芽，得不償失。如果你喜歡在家裡囤很多土豆的話，一定不要堆放，堆放在一起的土豆會抑制下面土豆的呼吸，更容易發芽和變壞，最好的存儲土豆的方法就是放在廚房的陰暗通風處。
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