美食與美景都不能辜負！沙灣古鎮個景都靚到你讚不絕口

久居都市的人，難免染上叫做「城市病」的惡疾，所以需要去到那些古村鎮走走逛逛。沙灣古鎮最引人注目的是藏在古街深巷裡的那些老字號了，享譽省港澳，治癒系首選！周末不妨去這裡嘗嘗小吃，探探800年的風霜歷史。

推薦理由：

1、廣東老字號雲集，吃貨天堂，眾多聞名省港澳的廣東美味小吃；

2、有著800年的歷史記憶的積累，巷陌幽深，古樸氣息濃郁；

3、保存著嶺南民間建築藝術的精華，傳統民間藝術長盛不衰；

4、廣州番禺區，交通便利，周末假期出行很方便。

在廣州番禺區坐落著一座有著800多年歷史的嶺南文化古鎮，這裡歷史文化資源豐富，民間藝術飲譽南國。先後獲授中國民間藝術之鄉、中國歷史文化名鎮、中國蘭花名鎮等榮譽稱號。

濃厚的歷史文化積澱和古老的嶺南民間建築藝術是沙灣古鎮的特色，但是在古鎮里最引人注目的還是隱藏在古街深巷裡的那些老字號。這裡是廣東小吃聚集地，多次被媒體曝光採訪。小吃種類多樣，享譽省港澳，周末就來這裡做一個快樂的吃貨吧！

古鎮老字號享譽省港澳

在一碗碗美味小吃里尋找「粵古味」

都說人生唯有愛與美食不可辜負，那沙灣可以說是吃貨的天堂。這裡的小吃種類多樣，味道極佳。享譽省港澳沙灣姜埋奶，街知巷聞的兩大甜品字型大小——沁芳園和沙灣奶牛皇后，來到沙灣的人都會去嘗嘗。

沁芳園| 毫無爭議的老字號

沁芳園這個名字，在番禺相信無人不知曉了。沙灣百年老字號的甜品店，再加上近年來在媒體頻頻曝光，名聲越傳越遠。在沙灣古鎮入口處的這家，是第一家。推薦這裡的牛奶糯米糍和炸牛奶。

詳細地址：番禺區沙灣南村大巷涌路85號(文化中心對面)

奶牛皇后| 翻桌率極高的甜品店

奶牛皇后在古鎮最當眼的位置，安寧廣場旁邊，客流量自然火爆。沙灣奶牛皇后是近兩年來傳統甜品店中突出的後起之秀。

同樣主打傳統甜品，「皇后」的突破點就在於水牛奶原料全部來自自家養牛場，自產自銷。推薦這裡的原味姜埋奶和馬蹄糕。

詳細地址：番禺區沙灣大沖巷街清水井側(近留耕堂)

噹噹雲吞| 廣東傳統雲吞必吃店

想吃傳統的廣府雲吞則一定要到沙灣。噹噹雲吞店，師從百年老店——師傅雲吞，是沙灣雲吞店中的老字號。素來以湯底夠濃、餡料夠足、味道夠鮮聞名，麵皮薄滑，一「啖」一個，即可將滋味盡收舌底。

詳細地址：番禺區沙灣鎮安寧路(近三稔廳)

魚皮角| 皮滑餡香，口感甚佳

魚皮角是南番順一帶特有的風味食品，尤以沙灣紫坭的魚皮角最為出名。沙灣的魚皮角用料相當講究，將吃起來角皮爽滑、餡香，口感甚佳，讓人回味無窮。

爬金山| 鯪魚鮮味縈繞齒間

爬金山是一種魚滑，「爬金山」的魚滑堆在鐵盤中央，高高的，像座小山。魚滑將十多厘米長的小鯪魚切成又細又小的片狀，加進鹽、胡椒等調料，用開水燙熟著吃的方法則可以最大限度地突出鯪魚的鮮味。

網油春卷| 色澤黃亮，香脆可口

網油春卷是沙灣有名的小吃。把網油攤開，鋪上肉沫、香菇、蔥頭、馬蹄做餡，卷好後油炸，出鍋後用刀切成小段，色澤黃亮，入口鬆脆，就是一道色香味俱全的地道的沙灣網油春卷了。

古鎮舊景文化同樣迷人

保存完整的嶺南建築，源遠流長的民間藝術

作為藝術古鎮，在沙灣處處可以感受到濃郁的藝術氣息。在古老而寧靜的巷子里隨意走走看看，忘掉工作生活的壓力，靜下來聽聽自己內心最真實的聲音。雕刻、樓宇、古巷、街道、古鎮人的生活習俗，只要你認真品味，你會發現古鎮風景無處不在，且處處動人。

留耕堂| 古粵宗祠中的經典之作

留耕堂是沙灣何氏祖祠，建於1275年，是番禺現存年代最久遠、規模最宏大、布局最嚴謹、造工最精巧、保存最完好的粵中宗祠的經典之作。

留耕堂集元、明、清不同時期的建築特色於一體，為嶺南建築文化的精華所在，堪稱綜合性藝術宮殿，是沙灣古鎮的標誌性建築。

三稔廳(沙灣大廳)| 廣東音樂發祥之地

三稔廳是廣東音樂的發祥地，建於清代中葉，是當年何氏宗祠文化外事活動的中心。清末民初，「何氏三傑」何柳堂、何少霞、何與年在此創作《雨打芭蕉》、《賽龍奪錦》、《餓馬搖玲》等享譽世界的不朽名曲。沙灣因此成為「廣東音樂之鄉」。

古鎮書齋| 儒家文化處處留香

古鎮書齋是還原古時「卜卜齋」文化，位於明初進士何子海的原居地「進士里」巷。為清中葉沙灣傳統的「三間兩廊」建築。書齋重現了清末民初的私塾情景與先生的居所，內掛有聖人孔子畫像，在這裡可以感受沙灣從古至今對文化的重視。

鑊耳屋| 達官貴人才能住的豪宅

古鎮建築另外一個大特色，便是充滿嶺南風味的鑊耳屋。牆呈起伏的弧線，中央高兩邊低，兩邊的雙耳象徵著古代官帽的兩耳而獲名。從前只有官宦之家才有資格採用這樣的建築形式。連片的鑊耳屋群，古舊而原始。看來古鎮當時是片富人區啊。

雕刻藝術| 巧奪天工，栩栩如生

行走在沙灣古鎮，抬頭隨處可見精妙絕倫的雕刻，不虧是嶺南藝術古鎮。沙灣的雕刻有精美的磚雕，色彩絢麗的灰塑，活靈活現的石雕。

飄色藝術| 融多種表演於一體的民間藝術

飄色是融戲劇、魔術、雜技、音樂、舞蹈於一體的古老民間藝術，木藝、鐵藝、畫藝、扎藝、布藝等於一身。沙灣飄色色彩艷麗，具有造型大方、裝置奇妙、講究力學、內容含蓄的特點。

在「飄色」遊行時，每兩板飄色之間配有一台八音鑼鼓櫃，形成聲、色、藝組合表演的流動立體舞台。由4-12歲的孩童扮演。沙灣飄色表演不是年年都有，一般四年舉行一次，而鎮上有重大慶典活動時也會有。

阡陌古巷| 歷經歲月的壁畫訴說著久遠的故事

沙灣古鎮有東，西，南，北四個村，目前主要開發的是北村附近一帶。閑逛在古鎮，印象最深的是這裡的寧靜幽深的街巷。

古鎮里的每段殘垣舊瓦都印刻著歲月的痕迹，巷子里仿照馬來西亞檳城而設計的壁畫，靜靜訴說著過去的故事。你只要放慢腳步，靜靜體會，就會感受到古鎮歷史的喜樂滄桑。

圖文 | 源於網路

編輯 | 漁公子

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