金色外表下的美味，南瓜

在農村生活中，有許多不同種類的美食，相信大家都吃過，但是它的成長過程，你是否都知曉呢。有一種美食是非常大眾的，想必大家都吃過也都見過。那就是南瓜，它那金黃色的外表是非常好看的，圓圓的形狀，金色的外表。還有它那長長的藤那還有那美麗的瓜花，那也是種美食，它的美味可不比南瓜差，那藤把上面一層皮剝掉，和辣椒炒著吃也是非常好吃東西，吃過的人那是可以說是吃了一次想吃第二次，可以說它全身上下都 是寶。在我們農村 那家家戶戶都是必種的食物之一。所以對於的它的成長我是再熟悉不過了。

剛開始種的下時候，因為春季的天氣大多是溫暖而多雨，這種環境下植物的生長是非常迅速的。可以看到，才種了兩三個星期的瓜苗，早已經枝葉變得粗大了，而且也開始向某一方向蔓延開來。大約過了兩三個月之後，瓜藤就已經把整片空地都佔滿了，好一片生機勃勃的景象。正是瓜藤蔓延的作用，形成了很大的一片綠蔭地，給小動物們提供了棲息的場所。農村裡的小朋友們也會常常到這地裡面釣青蛙，不過當然也會遇到蛇的情況，把人嚇得不輕。所以，在進入這片地之前，還得先準備好一根棍子開路才行。

等長到合適的時候，在瓜藤上會長出一些花來，花在我們那裡分為公花和母花。公花即為花的下方沒有長小南瓜的，母花則是有果的。這個時候對於農民來說可是非 常受歡迎的時候，不僅瓜藤可以割下一些來做成菜吃，而且公花同樣是味道非常鮮美的。因為南瓜花本身的產量有限，賣到市場上去也是供不應求的，不起很早去買的話，是很難買到的。可以說，很多的人都沒有吃過南瓜花做成的菜。母花因為要產果的原因，所以去動母花可是一種禁忌呢，小孩子去動了也難免會被大人們訓斥一番。

農民天生與莊稼打成一片，久而久之，總能想盡各種辦法來更好地種植東西。對於南瓜這樣的常見作物，自然免不了想出新奇的栽種法子來。在農村裡，很多的農民會搭好架子，讓南瓜藤依附在架子上，長出的南瓜也一個個地吊在了上面，這樣長出來的南瓜不會受到泥土的污染，從看相上就已經更有優勢了，如果拿到市場上去賣，應該會受到更多人喜歡吧。在南瓜個頭還不是很大，表白還是青色的時候，這時南瓜是最好吃的，而且價格上來說也相對要貴一些。

到了秋季，烈日當空，南瓜經過長時間的生長以及太陽光的照射，原本青色的表皮變得很硬，顏色也開始變成黃色了。走在南瓜地里，看到這情景時，似乎能微微地聞到南瓜輕香的氣息。然後瓜農們便會隔三差五地摘下南瓜，有的販賣，有的自己吃。做成菜之前，因為南瓜硬邦邦的表皮，不得不用刀切掉，否則實在是難以入口。而一個成熟的南瓜通常有好幾斤重，一次性肯定是吃不完的，常常摘一個都要連續吃好幾天。久而久之，會吃膩，摘瓜的熱情也會下降，所以瓜成熟後都會留在地里很久，直到不得不摘的時候才會全部摘掉堆在房子里的某個角落裡。

在家知道嗎？南瓜不僅可以做菜，同時也是一些點心的最好材料。南瓜餅的聲名可是響噹噹的，大家也應該都見識過它的美味。說到這裡，小編都忍不住咽了一口口水呢。如果大家有時間的話，不妨親自用南瓜做成南瓜餅喲。

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