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它幾毛錢一斤,營養賽人蔘,肚子氣脹吃它立馬見效!

白蘿蔔被稱為「小人蔘」,是物美價廉的好食材,種植有上千年的歷史,在飲食和中醫食療上都得到廣泛的應用。有著減肥利尿消水腫的功效,還有助於防癌抗癌,尤其是肚子脹氣的時候吃燉白蘿蔔特管用,曾經在營養課上一老師就講,一個病人氣脹嚴重,連續好幾天無好轉,醫生讓他家屬燉一鍋白蘿蔔,這病人吃下一碗後,一會就開始打嗝和排氣,氣脹很快就好轉。

很多朋友覺得白蘿蔔不好吃,其實白蘿蔔只要合理烹調好了或者合理搭配好了都很好吃,葉子以前分享了一個蒸白蘿蔔片的,特別簡單,將白蘿蔔切片蒸熟後淋上自己喜歡的調料汁即可,今天分享一個好吃的搭配,還可以營養互補,牛肉筋燉白蘿蔔,白蘿蔔吸收了油分特別好吃,牛肉筋也融合了白蘿蔔的味道,一點不膩。

原材料:

【主料】:白蘿蔔一根、牛肉筋500克

【調料】:油適量、生薑一塊、大蔥一段、生抽適量、鹽適量、料酒適量、紅油豆瓣醬適量

製作步驟:

1、準備好所有食材。

2、將牛肉筋切成塊。

3、白蘿蔔清理乾淨後切成滾刀塊,白蘿蔔選擇嫩的那種,可以不去皮,皮的營養價值很高。

4、鍋里加入足量水,加入適量料酒,放入牛肉筋煮開後再煮兩三分鐘,煮的時候撇去浮沫。

5、鍋里加入適量油,放入紅油豆瓣醬炒香,下入蔥姜、牛肉筋翻炒,然後加入白蘿蔔一起炒。

6、加入適量開水,水不要太多。

7、轉入壓力鍋里煮,高壓鍋煮40分鐘左右,如果用電壓力鍋直接調到牛肉檔就行。

8、完成。

小貼士:

白蘿蔔的含水量比較大,所以水不要加太多。

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