雲南特色美食奇葩到沒人敢吃！你吃過么？
一提到雲南特色，肯定很多人首先都想到的是雲南少數名族，雲南十八怪，騰衝餌絲，宣威火腿............其實雲南特殊的地理氣候環境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了雲南得天獨厚美食特色，不錯，雲南正宗的特色小吃可能很多人都沒吃過，有的吃過的可能也不太正宗，下面就帶大家一起了解雲南的特色美食，給廣大吃貨門一飽眼福。
曲靖蒸餌絲，風味獨特，每天都引得顧客盈門，與蒸好的餌絲伴在一起吃，回味無窮。
野生菌，是雲南省特有的野生食用菌，雲南野生食用菌種類佔了全世界食用菌一半以上。為了避免菌類中毒，常重油烹飪，將菌類毒素通過大火油炸逼出，油脂的香氣也融入菌內，帶味蕾回歸森林。
竹筒飯，香竹糯米飯，口感柔軟細膩，外表還裹著一層白色的竹瓤，烘烤食物的香味，兩種香味的完美結合，令人垂涎。
雞絲涼卷粉，軟糯、滑爽，咸鮮帶酸甜微麻辣，久吃不膩，炎熱午後來一碗，酸爽之感涌遍全身。
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