檢驗檢疫零距離：小小食用油 檢測有門道

過日子總離不開「油鹽醬醋茶」，排在第一位的「油」重要性可見一斑，而超市裡琳琅滿目的食用油品牌，給消費者帶來更多選擇的同時，如何健康選油用油，今天我們的專業人員來為您詳細解說。

單先生是寶安區沙井街道的一家汽車美容店老闆，為了幫員工節省開支，他特意搞了一個飯堂，將員工的伙食包了下來。

由於做飯要經常採購食用油，於是他很快便與附近的一家糧油店熟悉了起來，為了圖方便，後來他乾脆直接打電話讓老闆送貨上門，長期以來也沒有出過什麼問題。

可就在最近，員工卻吃了店裡的飯菜以後，竟然大面積的出現了上吐下瀉的情況，有的還住進了醫院。

事情發生後，單先生和做飯的阿姨開始查找原因，起初一直以為是菜品的問題，調查到最後才發現，原來糧油店二月份送來的這桶食用油有問題。

單先生表示，為了圖省事兒，平時忽略了核查購買的食用油是否合格，而且對於如何鑒別油品質量，他也很少去了解相關的知識。

事情發生後，他帶著購買的這一桶食用油，找到糧油店老闆維權的時候，卻得到這樣的答覆。

因為單先生買油的收據單上並沒有具體的商品碼，店家也始終否認這過期油就是在他店內購買的，所以協商賠償得到了拒絕。無奈之下，單先生只好打算通過法律途徑，維護自己的權益。

在生活中，我們為了圖方便，往往會省略檢查購買的產品，是否合格這一步驟，那麼怎麼做才能避免遇到像單先生一樣的糾紛呢？

記者也來到了蛇口出入境檢驗檢疫局，而這裡的進口植物油數量貨值，位居咱們深圳地區第一。

在進口植物油登陸蛇口口岸後，檢驗檢疫工作人員，將這批植物油的進口商、出口商等相關信息，早早地傳到了電腦中，以便銷售鏈條清晰，便於追溯。

而一旦相關企業提供的檢測報告不合格，相關食用油將被做銷毀或退運處理。

而經過核對單證等環節後，工作人員還要核對產品名稱，清點數目，並對散裝植物油進行取樣檢測，而這些工作，都將在10米高的油罐頂部展開。

通過抽檢的食用油，還要在工廠經過加工、精鍊等環節，最終成為了超市裡一瓶瓶清亮透明的食用油。

除了進口食用油，全球數十個國家，也在使用咱們深圳出口的植物油，而作為深圳最大的植物油進出口口岸，蛇口檢驗檢疫局也在監管方面，一直不懈努力。

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