瑪歌村的「黃金四鬥士」

喜愛葡萄酒的人多多少少了解瑪歌（Margaux）這座小村莊，它是梅多克（Medoc）地區的六大產區之一，1,300公頃的土地上孕育了無數令人神往的美酒。這片土地產出的葡萄酒像一個無與倫比的香味調色盤，呈現出一個酒庄到另一個酒庄的獨一無二的香氣，不論是瑪歌酒庄（Chateau Margaux）這樣的列級名庄，還是中級庄和波爾多（Bordeaux）大區級酒款，都或多或少展現著產區獨特的高貴雅緻、優雅芬芳。

今天將要介紹的酒款便是來自瑪歌村4座列級庄的正牌酒，這4款酒都有著金光熠熠的酒標，渾身散發著奢華而內斂的貴族氣質，他們可謂是瑪歌村的「黃金四鬥士」。

1. 肯德布朗酒庄

2012年肯德布朗酒庄紅葡萄酒

2012 Chateau Cantenac-Brown, Margaux, France

【JS 92分】【WS 93分】【WE 93分】

酒庄：肯德布朗酒庄

產區： 法國?波爾多?梅多克?上梅多克?瑪歌

級別：梅多克1855三級庄

葡萄品種： 赤霞珠65%；梅洛35%

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肯德布朗酒庄（Chateau Cantenac-Brown）的名字來源於其所在的康特納克鎮（Cantenac）及其曾經的所有者約翰·路易斯·布朗（John Lewis Brown）。19世紀末20世紀初，隨著根瘤蚜、粉孢子、戰爭和經濟蕭條的接踵而至，肯德布朗酒庄有所衰落。

2006年初，英國商人西蒙·哈拉比（Simon Halabi）接手了該酒庄，他做的第一件事便是任命約瑟·桑芬斯（Jose Sanfins）為首席釀酒師，此後，肯德布朗酒庄的葡萄酒品質穩步上升。

酒庄的葡萄園佔地達48公頃，園內覆蓋著瑪歌村典型的礫石和砂質土壤。肯德布朗酒庄早在1996年便開始實行可持續的葡萄種植方法，並耗費巨資在酒莊周圍開挖人工湖，建造公園，飼養天鵝，養殖蜜蜂，力求將葡萄園置入一個完整而健康的生態系統中。

肯德布朗酒庄2009年和2010年酒款都有令人驚艷的表現，但和許多其他酒庄不同，肯德布朗酒庄的葡萄酒品質並沒有在過了大好年份之後出現回落，反而保持住了一座三級庄應有的水準，令很多人開始真正重視這座復興的瑪歌名庄。

2012年份的肯德布朗酒庄紅葡萄酒擁有極其柔軟的質地，散發著甜美的櫻桃、黑醋栗、李子和鮮花的香氣，並伴有些許泥土氣息，酒體中等，餘味悠長。包括傑夫·里弗（Jeff Leve）在內的許多酒評家都將2012年視為肯德布朗酒庄最好的年份之一。

2. 布朗康田酒庄

2012年布朗康田酒庄紅葡萄酒

2012 Chateau Brane-Cantenac, Margaux, France

【WA 90分】 【JS 92分】【RP 91分】

酒庄：布朗康田酒庄

產區： 法國?波爾多?梅多克?上梅多克?瑪歌

級別：梅多克1855二級庄

葡萄品種： 赤霞珠68%；梅洛32%

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布朗康田酒庄（Chateau Brane-Cantenac）和肯德布朗酒庄不僅酒標像，名字更像。布朗康田酒庄的名字來自於「酒界拿破崙」布萊恩男爵（Baron de Brane），這位傳奇人物賣掉了布萊恩-木桐酒庄【Brane-Mouton，即今天的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）】，買入布朗康田酒庄，可見他對這座酒庄潛力的認可。

現任莊主亨利·勒頓（Henri Lurton）

長久以來，布朗康田都被稱為二級庄中的No.1，這得益於酒庄絕無僅有的優秀風土，布朗康田酒庄的土地被公認為是梅多克地區最適宜栽種葡萄的土地之一。在後來，布朗康田酒款品質下降，二級庄頭名的稱號已經被雄獅酒庄（Chateau Leoville Las Cases）或愛士圖爾莊園（Chateau Cos d Estournel）奪走，令人懷疑他的酒款品質是否還擔得起二級庄的稱號之時，這位昔日的巨人又以驕人的成績證明了自己的實力。

以2016年份期酒為例，這款酒獲得了羅伯特·帕克團隊（Robert Parker Points）給出的96-98分和李志延（Jeannie Cho Lee）的97分高分好評，完全符合一座二級名庄應有的水準。本文推薦的2012年份酒款則散發著優雅而精緻的櫻桃、香料和黑色水果的氣息，帶有烘烤及咖啡的風味，單寧架構佳，優雅一如既往。

3. 貝卡塔納莊園

2012年貝卡塔納莊園紅葡萄酒

2012 Chateau Boyd Cantenac, Margaux, France

和上面幾家酒庄一樣，貝卡塔納莊園（Chateau Boyd Cantenac）也是以地名加人名的方式命名的——康特納克鎮加上酒庄創建者雅克·貝（Jacques Boyd）的姓氏。和布朗康田相比，貝卡塔納莊園與肯德布朗有著更深的淵源，他們都曾為約翰·路易斯·布朗所有。

和其他左岸列級庄相比，貝卡塔納莊園顯得頗為低調

再被金尼斯特（Ginestets）家族收購後，酒庄本來具有的釀酒優勢不僅沒有得到挖掘和利用，相反地，酒庄內珍貴的財產（如主建築物等）卻被賣給了瑪歌酒庄。

在波爾多，貝卡塔納是一座非常特立獨行的列級名庄，它沒有加入波爾多列級酒庄聯盟（Union des Grands Crus de Bordeaux），因此品牌難以得到推廣。此外，酒庄葡萄酒的銷售在很長一段時間裡只局限於法國和比利時，許多國家因而無法接觸到酒庄出產的葡萄酒。

在葡萄栽培方面，現任莊主皮埃爾·吉耶梅（Pierre Guillemet）不喜歡採用死板的有機種植方式，在他看來，這種方式會造成土壤含銅量過高，破壞葡萄園環境。因此，皮埃爾更傾向於因地制宜地種植葡萄，不使用化學肥料，並開創性地採用磷酸對抗葡萄霉病。

貝卡塔納的葡萄園中遍布鵝卵石

2012年份的貝卡塔納莊園紅葡萄酒在年輕時顏色深濃，呈紫羅蘭色調，果香濃郁，口感豐滿，帶有黑醋栗、皮革、雪茄盒和薄荷的芳香，餘味持久，是一款具有經典傳統瑪歌風格的葡萄酒。

4. 迪仙莊園

2012年年迪仙莊園紅葡萄酒

2012 Chateau D Issan, Margaux, France

【JS 92分】【RP 95分】【WE 92分】

酒庄：迪仙莊園

產區： 法國?波爾多?梅多克?上梅多克?瑪歌

級別：梅多克1855三級庄

葡萄品種： 赤霞珠67%；梅洛33%

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迪仙莊園的歷史是一部關於繼承與傳襲的宏大敘事史，它曾經歷過無數次易主，其中迪艾森諾（d Essenault）家族對酒庄的發展壯大起到了關鍵性的作用。自1575年起，迪艾森諾的五代傳人在此續承香火，並採用其姓氏縮寫重新為莊園命名，迪仙莊園（Chateau d Issan）由此誕生。

迪仙莊園壯麗的城堡

迪艾森諾家族將原來的城堡拆下，建起了現今的迪仙莊園城堡。該城堡在波爾多酒庄中顯得十分優雅別緻。它不僅有花園和草坪，還環繞著城堡的美麗護城河，城堡外還聳立著高大的城牆和城門。

在1855分級時，當年的名庄中只有拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）、瑪歌酒庄、龍船莊園（Chateau Beychevelle）和迪仙莊園擁有完整美麗的城堡，因此當時也只有這五大酒庄能在再名字前加上「Chateau」的字眼。

不過迪仙莊園的輝煌還不止這些，酒庄出產的葡萄酒是歐洲很多國家王室的最愛，經常被選作皇家宴會、婚禮等場合的專用酒，更是曾一位奧地利國王評價為「國王的貢品，神的祭品」。

迪仙莊園的葡萄園和城門

受到19世紀根瘤蚜危機、20世紀的經濟蕭條和戰爭等因素的影響，迪仙莊園每況愈下。直到1945年，克魯斯（Cruse）家族成為迪仙莊園的主人，酒庄才逐漸擺脫困境。

克魯斯家族成功地改造了迪仙莊園，投入大量金錢、時間和精力修整酒庄城堡、花園、葡萄園以及各種設備，使迪仙莊園完全恢復了昔日光芒。在今天的「黃金四鬥士」中，迪仙莊園可以說是最具發展潛力的一名。

蘇菲·瑪索（Sophie Marceau）赴迪仙酒庄參加活動

關於2012年份迪仙莊園紅葡萄酒，還有過一條有趣的軼聞。羅伯特·帕克在2013年品鑒該酒時僅僅打出了87-89的分數，稱其帶有些許草本和過多灌木叢的氣息，讓他無法給出更高的分數。

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