點外賣不要只看餐盒包裝，這家店算是第一家曝光的

最新 07-08

挑食小分隊是一群挑食的吃貨

站在吃貨和第三方角度

對當前的美食和美食營銷號進行監督評測

以拯救天下吃貨為己任

評測店鋪

Restaurant

飯先生龍蝦飯

外賣孟營新村

綜合評分1.8

評測理由

REASON

今天上午出去幫忙踩點拍照，正好走到孟營新村看見有一排小吃店，其中有一家叫龍蝦飯，腦子裡瞬間出現了小龍蝦的模樣，頓時有了食慾。

評測內容

CONTENT

評測人數1人評測價格總價￥16

//評測菜單

龍蝦飯一份

·餐廳環境逼仄雜亂1.0

本來進店後想偷拍幾張，結果被店家發現，被制止了，所以請大家根據我的描述，腦補餐廳內部環境。

進門左手邊一排案板，案板上雜亂無序的擺放的雜物，切墩的菜板也堆放在上面，在菜板旁就是一個泡沫箱，裡面放著做好的便當，再往裡就是兩張小桌子。

店內衛生很差，沒看到後廚，但估計也好不到哪裡。

老闆娘跟老闆坐在右手邊玩著手機，偶爾有美團外賣來取餐，才站起來。

我說想在店內吃，然後老闆娘就拿著一個抹布，把菜板旁邊的雜物推開，挪出了一小塊地方，但那個環境我是真的吃不下去，所以就拿著便當走了。

這一排都是這樣的外賣店，6-7平米，只做外賣不做堂食，雖然沒挨個進，但估計環境都不會太好。

·口感鮮辣難咽1.8

我拿著買來的龍蝦飯，跑到了廣源地下美食城，蹭到了一對美女旁邊，就開始了試吃。

本來放以前，這個包裝可能會給我很大好感，但是今天從店裡出來，對這份外賣慾望值變得越來越低。

沒打開盒蓋的時候，我幻想的龍蝦飯是這樣的。

結果打開之後是這樣的

黑乎乎的一灘，你不仔細看，都發現不了蝦仁，特別的小，特別的少。

然後我抱著可能味道會很好吃的幻想，吃了一口，結果味道特別的咸辣，滿嘴的胡椒味。我強行喝一口尖叫，吃一口龍蝦飯，最後吃了三四口，實在吃不下去了。把雞蛋跟西蘭花吃了，剩下了幾乎整盒就扔掉了。

最後總結

SUMMARY

今天是開號以來，第一家給到2分以下的店鋪，也算是給平常吃外賣的大家提個醒，對自己要求高點，對外賣商家要求高點，只有這樣才能促使整體外賣行業質量提高。

話外音

如今點外賣已經變成了上班族日常生活，然後各式各樣不做堂食的外賣店就出來了，就餐者只能看到到手的外賣，根本看不到製作環境，當一份被裝飾的異常精美的外賣擺在眼前，大多數人就奉行了眼不見為凈的原則，認為這份外賣不錯，也不願意去深咎製作環境。

記得315晚會特意曝光過，餓了么平台上好多黑心商家，說他們無證黑作坊，但是如今這些有證的又能怎樣，無人監管，照樣為了錢放棄衛生要求。

如今中國的餐飲行業，整體從業人員素質較低，缺乏信仰，90%的人是為了賺錢投身餐飲，從而導致只注重外表而放棄內在。

在這裡不得不提日本美食，日本是米其林餐廳最多的國家，而這些米其林當中好多都是小店，看過紀錄片的應該都知道，他們內心中都有信仰，他們經營的不僅僅是一家餐館，而是內心，印象最深的就是他們備餐的時候，明明顧客看不到，他們卻做得十分認真，一塊肉都能反覆揉到幾萬次，也正是因為他們不做給顧客看，才促使他們的美食足夠美味。

中國人普遍自律性差，無人監管的情況，得過且過，這也就導致我泱泱大國，居然連一家米其林都沒有。五千年上下的文明，我不相信我們的美食達不到米其林的要求，只可惜能認真經營的人少之又少，能流傳在民間的少之又少。

最後還是那句話，既然自律性差，那我們就從自身做起，對自己要求高點，對外賣要求高點，別得過且過，希望看這篇文章的人，以後再吃到不好吃的食物了，把圖片店名發給我，我分享給大家，只有大家要求高起來，整個行業的標準才會高起來。

飯先生龍蝦飯

外賣開發區孟營新村

綜合評分1.8

口感1.8環境1.0

性價比￥

餐廳評分規則

餐廳評分以5分為滿分，分為口味和氛圍兩大評分項目。

口味包含食材、烹飪、創意。氛圍包含環境、服務、細節。

4.0分以上表示極度滿意，極度推薦。

3.5分：滿意度很高，放心推薦。