草莓沙拉、皮姆酒，伊頓麥斯、花木收！英國夏天的酷暑日子，就靠這些食物過活啦！

清涼一夏

英國的夏天雖然短，但三十幾度沒有空調的日子特別難過，你知道腐國人們都很懂食療－就是利用食物來調整心情嗎？

你可能會說：別鬧了，說起腐國的暗黑美食相信大家都立刻變飽，炸魚薯條、英式早餐、英式下午茶已經聽到、吃到膩了，有什麼新意呢？

以下五種高顏值的夏日消暑英式甜品你大概沒有聽過，而且你在家裡也可以試做，感受英國短暫而甜蜜的夏天！

要感受一個傳統的英式夏天，奶油草莓是最應季的一種食物。酸甜爽口的草莓搭配上柔滑細膩的草莓，滿滿的夏季幸福感！

1.奶油草莓 Strawberries & Cream

如果你跟一個英國人提起奶油草莓，他可能會問你：要去看溫網嗎？因為奶油草莓是溫網最傳統、最經典的食物，簡直就是溫網的標誌之一！去觀賽的球迷，幾乎人手一份奶油草莓，享受著夏天的陽光……或者雨水！

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3.Flake冰淇凌

還記得之前爆紅的一組叫旅行照嗎？一位新加坡吃貨妹子，把世界各地的美食融入到美景里，拍出的照片也太讓人流口水了！妹子在倫敦塔橋前拍的這張照，手中拿著的就是英國夏季國民冰淇淋——99 Flake。

在英國，冰淇淋甜筒和卡德柏里牌巧克力卷心酥。

你也可以搭配兩隻卷心酥，變身雙倍99（double 99）——也就是愛玩的英國人口中的「兔子耳朵」（bunny』s ear）。

尤其是在夏日燒烤、野餐、朋友聚會這種活動里，皮姆酒簡直無處不在。你可以去超市買一瓶皮姆酒，將草莓、蘋果和黃瓜切片放入酒里，擠上一些檸檬汁、放進一片薄荷葉，在陽光明媚的夏天享受美酒吧。

接骨木

花露

接骨木花飲料是英國自古以來最受歡迎的夏季飲品之一，從19世紀的維多利亞時代開始就流行了。它和我們的桂花釀有點像，嘗起來清新爽口，香味很淡雅，還有消暑去火、美容養顏的功效，很適合女生夏天喝！

記得喝的時候要以1:10的比例對水稀釋。氣泡水或者湯力水都是很好的搭配，甜度也可以根據自己的喜好調整。

英國的夏天可以說是轉瞬即逝，小夥伴們可以抓緊時間把美食嘗起來了！上面介紹的夏季美食，都能在Westfield購物中心找到哦！

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