廚房為什麼講究布局？經驗之談

據美國科學家研究，一個人一生花在廚房裡的時間是10年。黃金三角區指的就是廚房中灶具、水池以及冰箱所形成的主要功能區域，據人體工程學家研究表示，一個設計合理的「黃金三角區」，可使平日的操作減少60%往返路程和27%的操作時間。

黃金三角區怎麼打造？

一字型

一字型廚房最大的特點是結構簡單、好整理，櫥具主要沿牆面一字排開，動線都在一條直線上，不佔空間，費用也比較經濟。

一般來說，一字型廚房最好的動線安排依序是：冰箱清洗料理區烹調區。喜歡簡單過生活，重視休閑情趣的單身貴族或小家庭，所需要的櫥具類型也較簡單，因此很適合使用一字型廚房。

L型

L型廚房可以說是功能性十足，並擁有黃金工作動線優勢的廚房，具有較強的未來機能延展性。

L字型廚房所佔的空間並不大，不論是小平米數廚房、窄形或方型格局的空間、獨立密閉空間或餐廳連接廚房的開放空間都可以運用。如果是開放性空間，在L型短邊的垂直處，不妨再裝設一個小型吧台或餐台，同時它也可以是一處出菜區。

U型

利用櫥櫃環繞三面牆壁，大大擴充了廚房的收納功能，櫥櫃的擺設較為妥當齊全，使整個運作功能很有效率。

視空間的尺度再附加便餐台，可做為一種廚房、餐室兼容的方式。U型廚房的廚房空間需求必須5平方米以上的空間，適用於重視生活品位的家庭。

島型

擁有一座島型的廚房，可說是擁有了讓人羨慕的幸福天堂，中島廚房不只可以調理食物，也可以用來擺設完成的餐點，甚至可以在廚房中開party。

島型廚房所需空間大約8平方米以上的空間，適合想要營造居家品位，居家空間較大的家庭。

每個人對家的幻想總是千千萬，但實踐下來才發現要有舍有得。如果你對空間無法把握，各種想法沒辦法落地，找個心儀的設計師很有必要。

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