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香菜是去腥的最佳菜品,但這個吃法有巨大的危害,需要注意

眾所周知,香菜(又名芫荽)是大家經常會吃到的一個具有粘稠香味的青菜,香菜(又名芫荽)也等於芫荽,別名胡荽,是由西漢張騫出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特點的香味,常被用作菜肴的裝點、提味之品,是人們戀情食用的佳蔬之一。 很多人LOVE香菜(又名芫荽)的這個味道。

香菜(又名芫荽)中含有許多蒸髮油,其非凡的香氣等於蒸髮油披髮進去的。在理論保管中它切實具有芬芳健胃的功用。它適當覆滅肉類的腥膻味,因而在一些菜肴中加些香菜(又名芫荽),即適當起到祛腥膻、增味道的特別成績。

關於那些素常自汗、乏力、疲勞及易得感冒的氣虛患者,更應少食香菜(又名芫荽)。加工後、病後初愈的患者也屢屢存在著差距程度的氣虛,此時,也應和香菜(又名芫荽)長時代維持距離。其餘,香菜(又名芫荽)還具有溫熱、發瘡的作用,故腋臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情。

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